Củ cải giòn giòn quyện lẫn vị cay của ớt, dùng làm món ăn kèm với thịt chống cảm giác ngán trong những ngày Tết. Trong bữa ăn gia đình có món dưa này sẽ dễ ăn hơn nhiều.
Cách làm kim chi củ cải

Nguyên liệu gồm có:

  • Củ cải trắng 300 Gr
  • Cà rốt 1 Củ
  • Cải thảo 3
  • Muối 1 3/8 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • Giấm 2 Muỗng cà phê
  • Ớt bột 1 Muỗng cà phê (Hàn Quốc)
  • Hành lá 2 Cây
chuẩn bị sẵn

1

Củ cải gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào sợi mỏng, trộn vào củ cải ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, để khoảng 15 phút. Kim chi củ cải

2

Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào sợi mỏng, trộn vào cà rốt ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, để khoảng 15 phút. Kim chi củ cải

3

Cải thảo tách bẹ, rửa thật sạch, để ráo. Cho cải thảo vào âu sạch, thêm vào một phần tư thìa nhỏ muối, để khoảng 5 phút, sau đó dùng tay sạch vắt ráo nước. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Kim chi củ cải Kim chi củ cải

Cách Thực hiện:

1

Phần cà rốt, củ cải sau khi ướp, để giữ cho cà rốt, củ cải được giòn, dùng tay vắt thật ráo nước, trộn chung thêm cải thảo, hành lá vào âu sạch. Kim chi củ cải

2

Thêm 1 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc, tùy theo thích ăn cay nhiều hay ít mà thêm lượng ớt bột thích hợp. Kim chi củ cải

3

Tay đeo găng tay nylon sạch để tránh bị nóng tay, trộn thật đều, thêm vào gia vị tùy ý và 2 muỗng cà phê giấm, trộn thật đều. Đậy kín để từ 2 đến 3 tiếng có thể dùng được. Kim chi củ cải

4

Có thể dùng kèm với thịt chân giò, thịt ba chỉ luộc hay thịt heo quay. Kim chi củ cải

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Hàn Quốc công thức kim chi củ cải muối củ cải kim chi muối món ăn Hàn Quốc củ cải cà rốt muối

trộn bánh bao nhan rau cach lam nom Dua chuot gà nướng sốt cach huong dan thị ba chỉ kho thịt gói mắc mật cua chien gion món cháo tôm cach làm bún mộc đùi trái cây tản trứng rán xúc xích phở gà hạ huyết áp cơm chiên trứng cuốn Thịt kho tự tay làm bò viên video am thuc canh chua cÃƒÆ basa thực đơn cơm tối nau chao nghêu xào ớt sả mon canh ngon Nau xoi súp ngô khoai tây banh dua nuong ngon snack chanh chua cá rô cach lam com vien chien gion day nau an bài đơn giản mà ngon dau phung Bánh crepe mì bò xà lách lý chả chay sua dau Đơn nuong thit công thức ngao hấp sả cocktail dứa Ga chien nuoc mam xuong ham goi tai heo chua ngot phụ nữ CÃƒÆ soup bắp khoai tây mon Han Quoc gân bò hầm dưa cải chua Coca Cola vit sot mat ong hai bà trưng cải muối mái nem cuốn banh tart so co la ngon thịt chưng ngon cốm nẹp dừa nạo Khoai tây kẹp nấu canh tôm BANH NGOT các món ãn ngon chính bÃ Æ chay Cua biển mi kho chao gio heo tom xao rau ramtyle="background-color: #1CEA7E" href="/index.php?q=chần">chần chuối bọc xôi nướng mực xào hành tây thit heo kho ot Há ng suon sot me cách làm bánh khoai lang cach lam banh trung thu huong dan lam banh khoai Muôn Nghiền ghẹ luộc Nấu canh chua canh cua thiên lý Món mì ý làm bánh ngon cach nuong suon hạt sen lười Canh lá mì món ăn từ thời tự làm thiệp nổi Phù bơ xay Công dụng thần kỳ của lá chè xanh bún mọc thịt bún thịt nướng cao cấp khoai tay boc tom thit samousa ngon bún nấu tôm Hàn Quốc súp cà rốt nau chao ngheu ngon quan nhat ngon bò xào dưa canh riêu tôm mon an han quoc Tổng thống Mỹ ăn bún chả Hà Nội món ăn từ đậu phụ Lòng heo xào màu sắc tom xao rau ram Lâng m㪠Trái cây mứt xoài mịn ốc nhồi nấu chuối mon ăn viêt