Củ cải giòn giòn quyện lẫn vị cay của ớt, dùng làm món ăn kèm với thịt chống cảm giác ngán trong những ngày Tết. Trong bữa ăn gia đình có món dưa này sẽ dễ ăn hơn nhiều.
Cách làm kim chi củ cải

Nguyên liệu gồm có:

  • Củ cải trắng 300 Gr
  • Cà rốt 1 Củ
  • Cải thảo 3
  • Muối 1 3/8 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • Giấm 2 Muỗng cà phê
  • Ớt bột 1 Muỗng cà phê (Hàn Quốc)
  • Hành lá 2 Cây
chuẩn bị sẵn

1

Củ cải gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào sợi mỏng, trộn vào củ cải ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, để khoảng 15 phút. Kim chi củ cải

2

Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào sợi mỏng, trộn vào cà rốt ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, để khoảng 15 phút. Kim chi củ cải

3

Cải thảo tách bẹ, rửa thật sạch, để ráo. Cho cải thảo vào âu sạch, thêm vào một phần tư thìa nhỏ muối, để khoảng 5 phút, sau đó dùng tay sạch vắt ráo nước. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Kim chi củ cải Kim chi củ cải

Cách Thực hiện:

1

Phần cà rốt, củ cải sau khi ướp, để giữ cho cà rốt, củ cải được giòn, dùng tay vắt thật ráo nước, trộn chung thêm cải thảo, hành lá vào âu sạch. Kim chi củ cải

2

Thêm 1 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc, tùy theo thích ăn cay nhiều hay ít mà thêm lượng ớt bột thích hợp. Kim chi củ cải

3

Tay đeo găng tay nylon sạch để tránh bị nóng tay, trộn thật đều, thêm vào gia vị tùy ý và 2 muỗng cà phê giấm, trộn thật đều. Đậy kín để từ 2 đến 3 tiếng có thể dùng được. Kim chi củ cải

4

Có thể dùng kèm với thịt chân giò, thịt ba chỉ luộc hay thịt heo quay. Kim chi củ cải

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Hàn Quốc công thức kim chi củ cải muối củ cải kim chi muối món ăn Hàn Quốc củ cải cà rốt muối

má Ÿ che ochi xoai thom ngon BANH BONG LAN xôi xoài nước ép trái cây thịt gà hấp nấm ớt m o món Ấn Độ Bánh ít ram bánh cam Sài Gòn gợi nhớ lam om che bot loc boc dau phong canh mồng tơi ca ran ăn uống sau Tết cã³c súp món tôm tôm hoa chi Cứ kiệu đồ chiên thức ăn chiên ung thư tiền mứt dứa chanh leo cháo bí tôm củ cải đường làm bánh món ếch mới lạ công thức vịt nướng chao nướng bánh mì với bơ đường công thức trứng chiên bún cá bún sứa món ngon xuân quế bí ngòi kho cá nục cắm hoa Các Món nướng món ếch ngon cà chua List Cơm các món ngon từ mực cánh gà xốt tương cà Banh trung thu cách làm gỏi mực kiểu Thái cach nau chao quay thịt gà gà kho sả ớt nấu cháo tim lợn bánh bao CÃƒÆ thu bánh cuôn làm bánh trứng ca com chien toi ot ngon g thịt khocà rốt chua">món Tết củ cải đ sinh tố trái cây trà xanh ngày Valentineeo ngon">goi xoai xanh tai heo ngon THĂNo lươn" href="/index.php?q=am thuc ga">am thuc ga banh khoai lang nuong Mẹo luộc tai heo trắng Món túi nilon ГЃo món Dê xào Lăn pannacotta trÃƒÆ xanh mì xào thịt lợn mit non kho trứng bánh trứng lễ phục sinh cach lam trung duc ca hoi khoai tay mứt ăn bánh mì tôm khô thach dau xanh ngon cÃƒÆ kho món Quảng dễ ăn Canh chua cá lóc ca hoi sot dau hao ngon công thức xôi dừa ca tam nau mang canh cải cuốn thịt Canh bầu CHÃƒË Bếp đẹp cho nguời phụ nữ hiện đại kem cây cách làm hoa cúc giấy Cận mì udon tôm tươi thit nuong satay ca bong lau kho món Sorbet món trứng thuà Šmón Tây sườn heo Mỹ nướng banh xếp pudding sua chay thom THĂN cách làm gỏi tai heo ngon mề rang cay cach nau bun bo chay bánh xốp Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt Măng đắng xứ Mường món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết cá chim chiên gừng đinh bò rượu vang bò xốt rượu vang món hến chuoi pho mai ngon canh xà lách xoong tôm tươi nước chấm ốc luộc râu câu chè đậu nấu thạch trà xanh cÃƒÆ hà p dut lo rau cu Cách nấu cháo salad hoa lơ chan ga đậu phụ sốt xì dầu Thit nhoi ca chua Đậu phộng cá cơm khô kho Liên Ròm món Tết chà bông heo thịt heo chà bánh bí đỏ rán lã³c Xôi đậu xanh salad thái cach nau canh khe cách làm tôm rim nước cốt dừa canh đu đủ thịt gà làm bánh làm kem goi hai san món tráng miệng cach lam banh mi món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món nem lai vung chao đèn