Kim chi cải thảo chua chua ngon miệng, cách làm kim chi cải thảo tại nhà lại giản đơn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê đấy.- Emdep.vn
Cách làm kim chi cải thảo homemade ngon như ngoài tiệm

Kim chi giờ đã trở thành món ăn quen thuộc với nhiều người Việt. Cùng học cách làm kim chi cải thảo để đãi cả nhà bạn nhé.

Nguyên liệu cho món kim chi cải thảo :

+ 2,5 kilogram cải thảo tươi + ½ (một phần hai) quả táo xanh và cà rốt + 0,5 kilogram củ cải trắng, muối trắng + Nước tinh khiết + Hành lá + 1 bát con gừng băm thật nhỏ + ½ (một phần hai) cốc ớt bột Hàn Quốc + 1 bát con tỏi băm thật nhỏ + 15 gram đường, 2 muỗng nước mắm ngon + 1 chén nhỏ bột nếp + 1 bó hẹ, 3-4 cây tỏi tây.

Cách làm kim chi cải thảo :

- Với cách làm kim chi cải thảo này, cải thảo mua về tách thành từng lá rửa thật sạch rồi thái khúc dài 4-5cm, rộng 3cm. - Đổ muối trắng đã chuẩn bị sẵn vào cải thảo và trộn thật đều tay, để trong khoảng 2h. - Cà rốt và củ cải thái sợi để riêng. - Trong thời gian chờ cải thảo thấm muối và héo đi, bạn có thể chuẩn bị sẵn phần gia vị ướp kim chi bằng cách: Hòa bột nếp với nước quấy ở lửa vừa cho đến khi trở thành hồ. Trộn hồ bột nếp với gừng tỏi băm thật nhỏ, đường và nước mắm. Có thể cho hỗn hợp vào máy xay nhuyễn rồi trộn cùng ớt bột Hàn Quốc. - Hẹ rửa thật sạch cắt khúc, tỏi tây lấy riêng phần trắng cắt xéo, táo xanh cắt nhỏ trộn chung với gia vị ướp kim chi. - Cải thảo đã đủ thời gian lấy ra vắt bớt nước cho đỡ măn, trộn chung với cà rốt, cải trắng và gia vị ướp. Xếp cải thảo vào hộp để khoảng 1 tuần là có thể ăn được. Cách làm kim chi cải thảo rất giản đơn đúng không? Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm kim chi cải thảo kim chi cải thảo

món nhậu dua cÃƒÆ Chanh muối mẹo mở đồ vật cứng đầu món ăn giàu vitamin PHO GA temaki cá cá kho làng vũ đại hành hành phi món chiên Hằng MT cạch nau lau ca hoi Ä Æ n em dep Ca thu khoai tây nghiền Khoai mộ bánh bình dân tỉa rồng banh xeo nhat ban emdep Ga hầm lược ga Hướng dẫn điều bạn nên biết khi dùng mực nướng bơ mực phết bơ nướng mực nhồi đậu bò viên flan nước dừa công thức mực nhồi đậu hũ flan trà xanh sườn heo xào salad xoai bo ngon bánh mứt mâm xôi gà chien nuoc mam tep rang sa gà goi gà kho chanh công thức thịt cuộn đậu bắp gà rim cam cá kho dừa gà kho coca canh cá nấu đậu hũ gà quay cach lam thit bo xao bong cai làm bánh tamales gà rang mưc thăn cá chiên giòn salad gà rim cam banh da lon nậm than heo dinh dưỡng quan niệm sai ăn trứng sườn kho ẩm thực Thái Lan Điều gÃƒÆ chashu Banh Flan kỹ tom kho tau 3 món ăn mang lại may mắn theo quan niệm cach lam com rang thap cam tỉa hoa làm nước dưa hấu chanh Mon Canh chè đậu sương sáo các món thịt heo giái Làm sao để có món chiên rán ngon và tốt chặn sách cách cắm hoa trong nhà Cá lóc teriyaki thịt bò nấp gà bọc giấy bạc nước dưa hấu chanh sapa gà chiên giòn cay mon lau bep gia dinh cà u nấu chè đậu xanh sương sáo i chá gà chiên mắm gà chiên tỏi ớt làm phở cuốn tại nhà gà chiên xù su su xao gà chip chiên giòn Cha tai Pasta ngon ngon mận dầm rau câu bơ bánh bột lọc ngon gà cuộn phô mát bánh scones hương quế Làm sao để chọn mua và chế biến thịt phở ga gà cuộn súp lơ xanh gà cuộn trắng Sinh tố dâu tây kem tươi ngon gà hấp ớt gà hấp lá chanh cach lam thit cuu ngon món chẠgoi muc cach lam Món ăn ngon cơm dọn dẹp nhà cửa tép khô xào rau củ gà hấp muối hột nấu đông Dau phong chien sườn cừu bbq sinh to trai cay Món an vạt gà hầm mè Bách trị bệnh nha chu tranh vui