Kim chi cải thảo chua chua ngon miệng, cách làm kim chi cải thảo tại nhà lại giản đơn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê đấy.- Emdep.vn
Cách làm kim chi cải thảo homemade ngon như ngoài tiệm

Kim chi giờ đã trở thành món ăn quen thuộc với nhiều người Việt. Cùng học cách làm kim chi cải thảo để đãi cả nhà bạn nhé.

Nguyên liệu cho món kim chi cải thảo :

+ 2,5 kilogram cải thảo tươi + ½ (một phần hai) quả táo xanh và cà rốt + 0,5 kilogram củ cải trắng, muối trắng + Nước tinh khiết + Hành lá + 1 bát con gừng băm thật nhỏ + ½ (một phần hai) cốc ớt bột Hàn Quốc + 1 bát con tỏi băm thật nhỏ + 15 gram đường, 2 muỗng nước mắm ngon + 1 chén nhỏ bột nếp + 1 bó hẹ, 3-4 cây tỏi tây.

Cách làm kim chi cải thảo :

- Với cách làm kim chi cải thảo này, cải thảo mua về tách thành từng lá rửa thật sạch rồi thái khúc dài 4-5cm, rộng 3cm. - Đổ muối trắng đã chuẩn bị sẵn vào cải thảo và trộn thật đều tay, để trong khoảng 2h. - Cà rốt và củ cải thái sợi để riêng. - Trong thời gian chờ cải thảo thấm muối và héo đi, bạn có thể chuẩn bị sẵn phần gia vị ướp kim chi bằng cách: Hòa bột nếp với nước quấy ở lửa vừa cho đến khi trở thành hồ. Trộn hồ bột nếp với gừng tỏi băm thật nhỏ, đường và nước mắm. Có thể cho hỗn hợp vào máy xay nhuyễn rồi trộn cùng ớt bột Hàn Quốc. - Hẹ rửa thật sạch cắt khúc, tỏi tây lấy riêng phần trắng cắt xéo, táo xanh cắt nhỏ trộn chung với gia vị ướp kim chi. - Cải thảo đã đủ thời gian lấy ra vắt bớt nước cho đỡ măn, trộn chung với cà rốt, cải trắng và gia vị ướp. Xếp cải thảo vào hộp để khoảng 1 tuần là có thể ăn được. Cách làm kim chi cải thảo rất giản đơn đúng không? Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm kim chi cải thảo kim chi cải thảo

Cách làm xoài lắc lam sua chua mở bống tiêu chiên giòn rim mắm cách nấu bún chả cá mã³n chần cách nấu phá lấu bầu nấu nghêu MẠca nuong gion U xot bbq tây Cún Khang Trứng cuộn tam sắc cÃƒÆ bánh cuộn thơm bánh pancake mì gói cá thu sốt chua ngọt canh cà gà nướng rắc mè chủ nhật ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và thạch vỏ trứng gà cach nau canh nhu y Bít tết cuối tuần canh khế cà chua nấu thịt bò Banh bot loc tom thit Thịt dạ dày hầm bò chiên tẩm mè cach lam rau xao dạ dày heo khìa nước dừa hoa đào lam chao ga hat sen vai da thực phẩm phái mạnh nam giới trái trà ng cách làm há cảo nhân thịt cách làm đậu Cai muoi chua bo ngăm mắm cá sốt cà chua banh crepe chuoi Món Canh nghêu thịt ướp trái cây nướng Hải sản ga nau chanh ơt thái cách làm spaghetti móng giò hầm ngũ vị cÃƒÆ kho dua cách làm tôm xóc tỏi kho ca chep cách làm kẹo quế kem que dưa chuột thiên lý thịt chiên giòn bánh gato trái táo Món gà canh lá giang cua chien gion harry potter and the deathly hallows 2 2011 Nem Vịt quay Quảng Đông ngon như nhà hàng phở chua cách làm Sữa đá bào dưa lưới lam nuoc nha dam bánh sandwich tôm chiên gà tiềm ngũ quả cach lam canh khoai mo bánh bao con heo Xoi xeo bánh xèo nem lụi Bánh bao chay thit kho trung cha bong thit gỏi xoài xanh cá lóc trà tắc hoa hướng dương công thức cốm dẹp à au nắm xao cach lam thit heo xao nam cha ca chien thom ngon món ăn từ các loại hải sản khác Tĩnh Gia canh hạt sen hầm xương Ngọt giòn đậu ván non khoqua trÃƒÆ xanh pudding cá hồi sốt kem béo ngậy bánh trung thu rau câu chuoi dot ruou cach lam pasta thit ga Khâu ậu Lạ miệng măng trộn mè mut khe bã³c cach lam banh phu thê bánh dứa thai phụ choline Vân crepe sầu rieeng ca ro thi t súp lơ Dẻo bí ngòi zucchini banh sung bo xu xoa miền Trung mứt sẠcanh nấm bí đỏ Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị gÃƒÆ ham sủi cảo sườn heo rim mặn