Đảm bảo hương vị mới lạ của kim chi cải chíp sẽ khiến bữa ăn thêm ngon miệng!
 Cách làm kim chi cải chíp siêu tốc

Với cách làm kim chi cải chíp như thế này bạn có thể ăn ngay sau khi hoàn thành mà không tốn thời gian gian chờ đợi kim chi lên men!

Nguyên liệu gồm có:

- 450 gram cải chíp; 20 gram muối; ½ (một phần hai) củ hành tây đỏ, thái lát mỏng; 2 nhánh hành lá, thái chéo

Gia vị:

- 30 gram bột ớt đỏ Hàn Quốc dạng mảnh; 15ml nước mắm; 5 gram muối tôm (nếu không có thì dùng nước mắm); 5 gram dầu mè; 2.5 gram vừng; 10 gram đường; 10 gram tỏi băm; 1 nhúm gừng băm

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Rau cải chíp bỏ phần gốc và lá già, tách rời các lá ra, đem ngâm và rửa thật sạch, để ráo nước.

Bước thứ hai(2): Cho cải chip vào trong một bát lớn, rắc muối rồi trộn thật đều. Sau đó ướp trong 30-40 phút cho rau cải mềm.

Bước thứ ba(3): Hành tây thái lát mỏng, hành lá thái chéo. Trộn các nguyên liệu gia vị trong một bát.

Bước thứ tư(4): Đem rửa thật sạch lại lá cải chíp 2 lần rồi để ráo.

Sau đó thêm hành tây, hành lá và hỗn hợp nguyên liệu vào bát rau cải chíp. Bạn nên sử dụng găng tay nấu ăn rồi dùng hai tay trộn thật đều cho đến khi cải chíp được gia vị bám đều.

Thêm một xíu muối hoặc nước mắm cho vừa miệng, trộn thật đều là xong!

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kim chi cải chíp!

Xem thêm >>> Măng tươi: Chế biến cách nào cho ngon và không độc hại?

Theo Khám Phá


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lươn xào sả ớt mứt chuối xanh kem dau do thom ngon the lucky iron fish sup duoi bo tiem thuoc bac bánh mì cà ri yaourt trai cay mat ong bánh su nướng mặn dinh dưỡng mang thai ngÃ Æ Bùi THu Hằng Chân giò muối cuộn rau ngo sen cuon tom ngon cach lam ga cuon nam chá t cach lam chẠgan Mùa lạnh cá bớp ba lửa bánh quy vị vỏ chanh cach lam goi muc ngon bánh đa kê thit quay Lạ miệng với bí nhồi thịt hấp thịt gà rim chua ngọt Coca Cola chân giò ớt bột Hàn Quốc mắm lóc chưng Gà hấp muối nuong banh trang bang lo vi song tart trung hong kong ngon dạ dày hầm Ot chuong cach lam banh it sake nóng bức dua thom làm bánh ngon thịt gà cá rô com rang thit sot bbq khung ảnh Mon an han quoc NÃm sườn cọng cơm tấm món nướng Xuân cá ngu kho cay Tuyệt Nữ hoàng chè nha đam trà xanh công thức bún tôm sả Giản Công dụng của rau mùi rau rút nhút xào tôm bà pudding xoai hat chia dâu xay đường sữa Hot vịt ham thuoc bác CÃƒÆ nuc bo dau phong cach lam đậu xanhckground-color: #2B8252" href="/index.php?q= pizza hải sản"> pizza hải sản Dui ga cơm Bento công thức kem lá dứa ngải cửu lam xoi pate đồ uống giải khát mùa hè xa lach thanh long do ốc xào sả hà nh cach che bien nep cam rau mầm trộn bắp cải ngay he bông cải sốt cà chua cach lam rau cau nhan cách làm bánh pudding Ngộ kem trứng dac san ha tinh thit heo xao mam ruoc Mon chay nau sup voi kim chi hạnh nhân cach lam kem sot so co la trung hap tom Ca chien công thưc kho cá cách nấu cháo cá ba chi om nươc măm ca chien cham sot toi đậu xanh Trai cay rang muối Làm sao để biết nấu ăn xào trứng cá thu một nắng kho thịt ba rọi Dau hu chien sa ot pancake cuộn xúc xích thịt heo rừng xào sả banh beo chen mien trung củ sắn trộn dừa tự làm bánh chocopie bông lan cuộn bánh giầy Sáng tạo chân dung từ hoa quả củ lam banh muffin cach lam banh it nhan dua xá xíu kem vỏ ốc quế cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu Bo bia chay cách rán giòn khoai tây salad cu den lam banh khoai lang tác phẩm tái chế bánh bao khoai bua an ngon don gian sinh tố dâu phô banh deo Bún bo