Những viên khoai tây giòn giòn, bùi bùi lại mềm ngọt vị thịt bò và thơm mùi hành tây hẳn sẽ làm bữa ăn gia đình thêm ngon miệng.
Cách làm khoai tây thịt bò viên

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai tây 4 Củ
  • Thịt bò 450 Gr (Xay)
  • Hành tây 1 Củ
  • dầu chiên 1 Chén
  • 1 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Trứng gà 3 Quả
  • Bột chiên xù 2 Gói
  • Bột mì 1/2 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt đôi, rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Khoai tây thịt bò viên Khoai tây thịt bò viên

2

Vớt khoai tây ra, để nguội và thật ráo nước. Tốt nhất nên để nguyên khoai tây trong nồi, chắt sạch nước rồi đun nhẹ giúp hơi nước ở khoai tây bốc hơi hoàn toàn. Khoai tây thịt bò viên

3

Bỏ khoai tây vào tô, nghiền nhuyễn. Thêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh bơ vào. Khoai tây thịt bò viên

Cách Thực hiện:

1

Cho 2 muỗng canh dầu chiên vào chảo, cho hành tây cắt nhỏ vào. Xào cho đến khi hành tây mềm và thơm. Khoai tây thịt bò viên

2

Đổ thịt bò xay vào xào cùng, dùng muỗng gỗ đảo đều. Khi thịt chín tới, bỏ thêm 1 muỗng cà phê muối và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu. tắt lửa, để nguội thịt bò hành tây. Khoai tây thịt bò viên

3

Cho thịt bò hành tây vào tô khoai tây nghiền. Dùng muôi gỗ trộn thật đều.

Lưu ý là thịt phải ráo nước xào vì nếu không, hỗn hợp sẽ bị nát, không thể tạo hình món ăn cho đẹp, đồng thời viên khoai tây thịt bò cũng dễ vỡ.

Khoai tây thịt bò viên Khoai tây thịt bò viên

4

Khi hỗn hợp này chỉ còn âm ấm thì nặn chúng thành từng viên tròn kích thước tùy thích. Sau đó, để chúng vào trong tủ lạnh chừng 15-30 phút. Khoai tây thịt bò viên

5

Lấy 3 lòng đỏ trứng gà đánh tan với ½ (một phần hai) chén bột mì và 2 gói bột chiên xù. Sau đó, nhúng những viên khoai tây vừa lấy trong tủ lạnh vào. Khoai tây thịt bò viên

6

Bỏ khoai tây thịt bò viên vào chiên ngập trong dầu đang sôi. Chiên vàng đều, vớt ra để giấy thấm dầu bớt.

Lưu ý là không để lửa to, chiên ở nhiệt độ vừa phải để đảm bảo món ăn chín từ trong ra ngoài.

Khoai tây thịt bò viên Khoai tây thịt bò viên

7

Món này chấm cùng tương ớt, tương cà hay sốt mayonnaise đều ngon tùy khẩu vị của mỗi người. Khoai tây thịt bò viên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam khoai tây viên thịt bò trộn khoai viên khoai tây viên thịt bò khoai tây trộn thịt bò chiên khoai tây thịt bò chiên

gà nấu hạt sen hyoyeon snsd lg vietnam thit khia bánh gạo hàn quốc ngừa bệnh Bánh tiêu mojito chà bach tuoc Đui cơm thai nau nuoc duong lam banh nuong trung thu ga chien dau hao ngon Banh cong vị giác tự làm rau câu nước cốt dừa soup nấm phở bò kiểu bắc món ngon lễ hàn thực cách nau sam bi dao CAnh ga chien sốt sườn cốt lết ram mặn đồ chơi an toàn thịt kho củ sen ca dieu hong thom ngon Lẩu cach ngam cu cạch nau che troi nuoc Dê Phần chè trôi nước cốt dừa banh ran lam chao nam cho be muc nhoi thit ngon súp thịt gà chè cốm bánh bông lan trứng mềm kheo tay hay lam nau an Com suon nuong tép rang thịt Thức uống list cơm cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá nục kho mơ muối xíu mại nước Thịt kho dừa ChẠda heo cach cách làm thạch 3 tầng Dầu cánh gà sốt dầu hào táo thit kho mang cốc tai hương chanh bí đỏ mi vit tiem cá lẹp kho dưa sắn lam tra chanh ta bông lan cuộn kem sô cô la cua đồng chiên giòn lam nuoc lau hai san cach lam rau cau banh flan thit vit kho sa cách nương tôm ngon MẠcach lam phơ Ốc lông hấp sả Khoai tây chiên giònn">com chien bÃ Æ bánh khoai lang viên sóc mứt dâu cach lam muc nuong muoi ot mut hat sen rau câu mè thở lá sách xào äeo gạo bong cháo vừng thịt xíu mại sốt Cách Làm Bánh tống cá hồi nướng banh bong lan bo xao hu tieu Gia vị không thể thiếu cho các loại 7 khổ qua kho bê xào cần tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn vó Cún Khang Học Du đu che hat de ngon thịt cuộn cách nấu chè kiểm bánh bông lan trứng hàu khoai tây xào thịt heo canh củ cải tai lợn Bánh canh giò heo va miê hu dua hột lốt bánh cupcake dễ thương Cẩn tổ chức sinh nhật mon ngon cuoi tuan húng CA CHIEN nấu xôi xéo