Những viên khoai tây giòn giòn, bùi bùi lại mềm ngọt vị thịt bò và thơm mùi hành tây hẳn sẽ làm bữa ăn gia đình thêm ngon miệng.
Cách làm khoai tây thịt bò viên

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai tây 4 Củ
  • Thịt bò 450 Gr (Xay)
  • Hành tây 1 Củ
  • dầu chiên 1 Chén
  • 1 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Trứng gà 3 Quả
  • Bột chiên xù 2 Gói
  • Bột mì 1/2 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt đôi, rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Khoai tây thịt bò viên Khoai tây thịt bò viên

2

Vớt khoai tây ra, để nguội và thật ráo nước. Tốt nhất nên để nguyên khoai tây trong nồi, chắt sạch nước rồi đun nhẹ giúp hơi nước ở khoai tây bốc hơi hoàn toàn. Khoai tây thịt bò viên

3

Bỏ khoai tây vào tô, nghiền nhuyễn. Thêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh bơ vào. Khoai tây thịt bò viên

Cách Thực hiện:

1

Cho 2 muỗng canh dầu chiên vào chảo, cho hành tây cắt nhỏ vào. Xào cho đến khi hành tây mềm và thơm. Khoai tây thịt bò viên

2

Đổ thịt bò xay vào xào cùng, dùng muỗng gỗ đảo đều. Khi thịt chín tới, bỏ thêm 1 muỗng cà phê muối và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu. tắt lửa, để nguội thịt bò hành tây. Khoai tây thịt bò viên

3

Cho thịt bò hành tây vào tô khoai tây nghiền. Dùng muôi gỗ trộn thật đều.

Lưu ý là thịt phải ráo nước xào vì nếu không, hỗn hợp sẽ bị nát, không thể tạo hình món ăn cho đẹp, đồng thời viên khoai tây thịt bò cũng dễ vỡ.

Khoai tây thịt bò viên Khoai tây thịt bò viên

4

Khi hỗn hợp này chỉ còn âm ấm thì nặn chúng thành từng viên tròn kích thước tùy thích. Sau đó, để chúng vào trong tủ lạnh chừng 15-30 phút. Khoai tây thịt bò viên

5

Lấy 3 lòng đỏ trứng gà đánh tan với ½ (một phần hai) chén bột mì và 2 gói bột chiên xù. Sau đó, nhúng những viên khoai tây vừa lấy trong tủ lạnh vào. Khoai tây thịt bò viên

6

Bỏ khoai tây thịt bò viên vào chiên ngập trong dầu đang sôi. Chiên vàng đều, vớt ra để giấy thấm dầu bớt.

Lưu ý là không để lửa to, chiên ở nhiệt độ vừa phải để đảm bảo món ăn chín từ trong ra ngoài.

Khoai tây thịt bò viên Khoai tây thịt bò viên

7

Món này chấm cùng tương ớt, tương cà hay sốt mayonnaise đều ngon tùy khẩu vị của mỗi người. Khoai tây thịt bò viên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam khoai tây viên thịt bò trộn khoai viên khoai tây viên thịt bò khoai tây trộn thịt bò chiên khoai tây thịt bò chiên

heo quay rim mặn cá hồi xông khói bong bi nhoi thit Banh tam lẩu mực chanh dây lẩu mực chanh dây kem huong dan lam banh ram it cách may dép thỏ bông cải Vệ sinh sạch sẽ lò vi sóng chỉ trong mi trung xa xiu ga rim nuoc dua cách làm nước ép ca tam bot ran ngon thịt kho với gừng khoai tây chiên kiểu pháp ho nấu cháo ngao rang tôm bánh trôi nước nướng gà với thơm canh ga nau gung ngon Tía bông lan cuộn chao cu Chuối chín Cách làm xôi trứng sốt me nui xào cà chua bi salad cà cháo bào ngư tieng chăm sóc da ca sot chua ngot uc gà nấm nấm đùi gà xào tỏi món ngon mì xào giòn rau củ hai san hap gà hâp sườn chay rim đường trà bẠc hà bún chả obama Lươn côn cha trung hap van ngon đậu hủ chien quần cach lam banh bot cua xào nấm 10 loại rau quả nên có trong thực đơn vị mặn cach lam chan gio bo cac mon bo ngon công thức bánh gato cuộn List Cヾm thưc đơn hàng ngày cach lam kho bo ngon bap ham xuong soi dua laptop mang chua vịt quay kho trứng cút khoai môn chiên nước mắm vムcà om cà chua cà om cà chua cach bổ mít nộm gỏi ga ham hat sen com tron sutori cách đỗ rau câu xôi bọc bún bò hầm mát thoi may vÃ Æ cach lam banh ran vung mắm ruốc đón trung thu mực rán bánh bông lan cuộn rong biển món ngọt Cardamom chuỗi ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ cach nấu sửa sen sữa chua nha đam bi quyet nau chao ngon cach lam dua gop Banh trang cuốn cach lam cha sen phô cánh gà rim chua ngọt xiu mai boc trung cut các món om cách làm bánh gang cà thu Bánh Trôi Tàu trứng sốt cach lam thit ga tron thịt bò ngâm nước mắm canh hến Ô Quan Chưởng lạp xưởng Mã Mây banh bot my Kho ca ngu 20 11 xôi thịt nấm Đặc sắc gà đồi heo cắp nách bánh flan æ æ Bong bong ca bánh cốm dẹp Thơm nồng ốc gạo miền Trung Tuyết Nguyễn Cách xào khổ qua với tom kho to công dụng của ổi Các món ngon từ quả hoành thánh nhân cá hồi saba sushi sup trưng gà cơm chiên cay Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn lá lốt cuốn thịt heo