Bạn đã từng mê mẩn mùi vị món khoai tây nghiền ăn kèm với gà rán hay bò nướng kiểu Âu ở nhà hàng, hãy cùng Cooky vào bếp làm món khoai tây nghiền ngọt, bùi, béo béo thơm thơm ngon hơn KFC nhé!
Cách làm khoai tây nghiền

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai tây 500 Gr
  • Bơ lạt 70 Gr
  • Kem phô mai 50 Gr
  • Kem whipping 50 ml
  • Bột mì 2 Muỗng canh
  • Nước dùng gà 100 ml
chuẩn bị sẵn

1

Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bổ làm tư. Khoai tây nghiền

Cách Thực hiện:

1

Cho khoai vào nồi đổ nước vừa ngập khoai, bỏ thêm vào nồi một muỗng canh muối và nấu đến khi khoai chín bở. Khoai tây nghiền

2

Vớt khoai ra cho vào chảo, nghiền nát khoai rồi đặt chảo lên bếp, để lửa nhỏ vừa. Cho bơ vào khoai, đảo đều. Lúc này bỏ thêm muối, tiêu.

Nêm từng chút một và nếm để món khoai tây có độ mặn và vị cay nồng của tiêu hợp với khẩu vị. Lưu ý là món khoai tây nghiền không thể nhạt, nếu bị nhạt món khoai sẽ mất ngon.

Khoai tây nghiền Khoai tây nghiền

3

Khi khoai đã nhuyễn với bơ, cho creamcheese, whipping cream vào, đảo nhuyễn rồi tắt lửa.

Món khoai cần có độ mềm vừa phải, ko bị nhão quá cũng không bị khô quá.

Khoai tây nghiền

4

Làm nước xốt: Trong 1 chảo khác, làm chảy bơ, cho bột mì vào đảo đều và cứ nấu cho đến khi bột mì chín chuyển thành màu nâu sô-cô-la. Lúc này cho nước dùng gà vào, nêm muối và tiêu, đảo đều để cho bột mì tan và xem độ sệt của xốt. Tuỳ ý thích bạn có thể làm xốt đặc hoặc lỏng, nếu muốn xốt lỏng thì bạn thêm nước dùng gà vào. Khoai tây nghiền

5

Nắm khoai tây thành từng viên cho vào đĩa rồi rưới nước sốt lên hoặc cho thật nhiều nước sốt vào chén và bỏ viên khoai vào. Khoai tây nghiền

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khoai tây KFC sốt khoai tây nghiền khoai nghiền

thái mỏng cá chưng tương hột các loại bánh mì kẹp hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn tep kho rang top mo thận Giải thưởng Nobel chân gà ngâm chua hen chien trung muối ớt làm bánh chuối kho chay bầu nấu nghêu cà phê trứng Thịt Heo ngam nuoc mam canh bong atiso siro lựu tự làm si rô lựu rất dễ Canh ga rim cach lam lau trai cay Phủ các món ăn từ trứng Trứng ngâm chua mousse chanh leo tôm sú chiên xoi bap dau xanh salad bơ trộn Bánh mì hấp ăn kèm bì thịt kiểu Sài nem xứ nghệ mắm ruốc xào rau muống mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly giảm cân hiệu quả kim chi củ sen rau muống cải thảo cuối tuần cach xao oc dua bo cay cha ca chien thom ngon bắp bò che chuôi nuong banh rosemunar ngon Tép khô đầu đông tr㪠bông lan cuộn ga ham hat sen banh flan kieu Phap cách náu xôi mon tron dau giam lườn gà sốt chanh tươi vòng chua cay sot ca chua cá nục kho coca Thế giới vòng tay Made by thị gà xiên nướng nấu vịt om sấu cá nục sốt cà chua thuc don mon ngon thit ba chi kho mang tuoi oc nhung xào lòng heo Cỗ lam banh gio gỏi cá hú cá diêu hồng nướng giấy bạc nộm tôm miến lươn thịt bò kho trứng Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cach ô mai táo cốc tai trái cây ngày hè P đồ chay mực xào cà bánh bột lọc quai canh chua Đông Hà cach lam cao quy linh banh bong lan bo làm bánh táo ngon cach nau mon cu dau quay ngon rau răm Cocktail Tequila Sunrise cach lam bo nau dau Cà phê mut gung kho ngon LAU Cá bò món cá hấp ngon lam sua chua kẽm Cach lam sườn non rim cơm dừa Mắm tép bò sốt pancake chuối dứa banh xu xê hường nguyễn tự làm hạt nêm từ đậu hũ rán chè khoai cau Tôm càng lam suon xao chua ngot ngon BI bánh macaron cach nau sup an dam cho be canh bóng nấu thả sách day nau an thit bo sot tieu den trốn bÃ Æ cach lam muc xao kim chi cach làm chả giò nÃ Æ an tôm bọc khoai tây rán Canh bò rau răm CANH GÃƒÆ bánh dày bánh khoai lang bọc phô mát MON GA món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà tom rang hanh nong sot canh dau phu lam banh pia Tôm chua hue hot e tà c gà sốt kiểu hàn Kem tuoi đậu đỗ