Bạn đã từng mê mẩn mùi vị món khoai tây nghiền ăn kèm với gà rán hay bò nướng kiểu Âu ở nhà hàng, hãy cùng Cooky vào bếp làm món khoai tây nghiền ngọt, bùi, béo béo thơm thơm ngon hơn KFC nhé!
Cách làm khoai tây nghiền

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai tây 500 Gr
  • Bơ lạt 70 Gr
  • Kem phô mai 50 Gr
  • Kem whipping 50 ml
  • Bột mì 2 Muỗng canh
  • Nước dùng gà 100 ml
chuẩn bị sẵn

1

Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bổ làm tư. Khoai tây nghiền

Cách Thực hiện:

1

Cho khoai vào nồi đổ nước vừa ngập khoai, bỏ thêm vào nồi một muỗng canh muối và nấu đến khi khoai chín bở. Khoai tây nghiền

2

Vớt khoai ra cho vào chảo, nghiền nát khoai rồi đặt chảo lên bếp, để lửa nhỏ vừa. Cho bơ vào khoai, đảo đều. Lúc này bỏ thêm muối, tiêu.

Nêm từng chút một và nếm để món khoai tây có độ mặn và vị cay nồng của tiêu hợp với khẩu vị. Lưu ý là món khoai tây nghiền không thể nhạt, nếu bị nhạt món khoai sẽ mất ngon.

Khoai tây nghiền Khoai tây nghiền

3

Khi khoai đã nhuyễn với bơ, cho creamcheese, whipping cream vào, đảo nhuyễn rồi tắt lửa.

Món khoai cần có độ mềm vừa phải, ko bị nhão quá cũng không bị khô quá.

Khoai tây nghiền

4

Làm nước xốt: Trong 1 chảo khác, làm chảy bơ, cho bột mì vào đảo đều và cứ nấu cho đến khi bột mì chín chuyển thành màu nâu sô-cô-la. Lúc này cho nước dùng gà vào, nêm muối và tiêu, đảo đều để cho bột mì tan và xem độ sệt của xốt. Tuỳ ý thích bạn có thể làm xốt đặc hoặc lỏng, nếu muốn xốt lỏng thì bạn thêm nước dùng gà vào. Khoai tây nghiền

5

Nắm khoai tây thành từng viên cho vào đĩa rồi rưới nước sốt lên hoặc cho thật nhiều nước sốt vào chén và bỏ viên khoai vào. Khoai tây nghiền

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khoai tây KFC sốt khoai tây nghiền khoai nghiền

Bánh canh Cận cach lam banh pia sau rieng món ngon mouse tép đồng Thơm cay bánh cáy Thái Bình kem trà am thuc thit ga thịt vịt Mon khai vi sườn hầm củ quả hướng dẫn làm bánh pizza lam banh flan dua bavaria chanh day mat ong làm mayonnaise in canh chua gÃƒÆ mon thit heo xao hanh tay Bo kho banh mi bánh sandwich quán nhậu ốc hương Đui Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản lam dua mam lau xi quach là t cu cai do khoai tây bọc phô mát cach lam yaourt trai cay huong dan lam banh tart Những món ngon ở phố núi Pleiku sườn nướng kiểu Tây âu mousse chanh leo ga choi xao sa ot day nâu an thit vit xien nuong cách làm tóp mỡ làm mắm đu đủ gà nướng cam sả bánh quy bơ cacao cha ga ca tram ran Bánh mì vòng quanh thế giới xà y Bánh Bong lan dan khan ộm quên nếp cẩm dạ dày hầm cach lam sua dau nanh dau hu kep tom thit ngon Đồ ăn vặt cà phê ca cao sã³c mất ngủ caffeine rượu cồn rượu sữa chua không đường cơm chiên hải sản thập cẩm Làm cốm Xôi đậu Doi nấu súp hải sản Mứt dua NÃƒÆ Gan gà ăn uống gút bánh mì ngũ cốc ga xao nam kim cham ngon Nuong hành tây cupcake mà bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi ca bao bot khoai tay chien cai cuon thit cách xay sinh tố đu đủ và thơm cach lam sinh to dua xanh Cà nau canh he mùa noel bo xao cu hoi ca chua bi ngày lạnh ben gà kho kim chi Sua Chua thèm thịt heo om nấm cá cờ sốt trái cây hấp thịt với trứng bách thảo Hạt sen Cách lam xa xỉu gà xiên nướng vit om sau khoai so chần tây nguyên thúy salad trộn lam pudding the nao ánh giá phở Thìn Lò Đúc cua chien gion banh tok xao tuong ot gợi thịt sốt cà chua chao bobo sọ cach lam banh charlotte ngon Khóm mít dược phẩm bọt giả thịt heo quay chay thti hap qua sau Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé dê tiềm thuốc bắc sinh tố sữa đặc bơ om chẠcà rim lam mam ca sốt thịt vịt quay