Món khoai tây bỏ lò tưởng chừng quen thuộc với mọi người, nhưng biết đâu với chút biến tấu sẽ khiến người ăn cảm thấy thú vị. Món ăn thay cơm, có thể dùng kèm với thịt bò bít tết và salad trộn vừa đủ chất vừa ngon miệng.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 3 Củ

• Trứng gà 1 Quả

• Dầu ôliu 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Bột tỏi ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây rửa thật sạch, luộc sơ khoảng 4 phút.

2

Cắt khoai tây thành những lát mỏng, rắc lên ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột tỏi và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu.

3

Tráng khuôn cupcake bằng dầu chiên. Đánh tan lòng đỏ quả trứng, trên mỗi khuôn rót vào 2 muỗng cafe lòng đỏ, tráng đều. Xếp lần lượt những lát khoai lớn phía ngoài, tiếp theo là những lát nhỏ hơn bên trong. Những lát khoai nằm hơi chồng một phần lên nhau.

4

Mở lò nóng 200 độ C. Phần lòng đỏ trứng còn lại rót vào những bông hoa để tạo độ kết dính.

5

Phết dầu ô liu lên những cánh hoa để tạo độ bóng mượt rồi cho vào lò nướng trong khoảng 10 phút.

6

Bày trí khoai tây ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)