Khoai môn kẹp thịt chiên giòn là món ăn vặt vô cùng lý tưởng để ăn cùng cả nhà nè! Miếng khoai môn cùng với thịt bằm mềm thơm, béo bùi, được bao bọc bởi lớp bột giòn rụm. Chấm cùng với tương ớt hay tương xí muội nữa là tuyệt vời. Ăn món này trong những ngày lạnh thì càng đã miệng.
Cách làm khoai môn kẹp thịt chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai môn 1 Kg
  • Thịt heo bằm 200 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • Bột chiên giòn 200 Gr
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím 3 Củ
  • Hành lá 2 Cây
  • Nấm mèo 40 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Ngâm mộc nhĩ (tức nấm mèo) với nước ấm khoảng 15 phút cho mềm. Sau đó băm thật nhỏ. Khoai môn kẹp thịt chiên giòn Khoai môn kẹp thịt chiên giòn

2

Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc. Khoai môn kẹp thịt chiên giòn

3

Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Khoai môn kẹp thịt chiên giòn

Cách Thực hiện:

1

Cho 200gr thịt heo bằm vào tô cùng mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành tím, hành lá, 2 trứng gà, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt. trộn thật đều. Khoai môn kẹp thịt chiên giòn

2

Khoai môn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Bổ củ khoai làm 4 phần, rồi cắt các lát dày 0,5cm. Khoai môn kẹp thịt chiên giòn

3

Làm nóng 2 chén dầu chiên. Cho khoai môn vào chiên sơ trên lửa vừa rồi vớt ra, để khoảng vài phút cho nguội bớt. Khoai môn kẹp thịt chiên giòn

4

Dùng dao nhẹ nhàng xẻ miếng khoai môn. Sau đó, dồn thịt heo bằm vào giữa miếng khoai. Khoai môn kẹp thịt chiên giòn Khoai môn kẹp thịt chiên giòn

5

Pha 200gr bột chiên giòn với khoảng 300ml nước. Khi thấy bột đặc, sánh mịn là đạt. Khoai môn kẹp thịt chiên giòn

6

Làm nóng chảo dầu trở lại. Nhúng miếng khoai môn vào bột sao cho bột bọc kín miếng khoai. Thả khoai vào chảo, chiên vàng. Khoai môn kẹp thịt chiên giòn

7

Khi miếng khoai vàng đều hai mặt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Khoai môn kẹp thịt chiên giòn

8

Cho khoai môn kẹp thịt chiên giòn ra đĩa. Ăn khi còn nóng. Chấm với tương ớt hoặc tương xí muội. Khoai môn kẹp thịt chiên giòn Khoai môn kẹp thịt chiên giòn Khoai môn kẹp thịt chiên giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam khoai môn chiên thịt khoai môn kẹp thịt heo khoai môn chiên thịt bằm khoai môn kẹp thịt heo bằm công thức khoai môn kẹp thịt chiên giòn

chù cach lam salad ca ngu chao thom ngon món nhậu ngon lam banh bao nuong ngan lop Lýởng thức ẩm thực đường phố món cà ri có thể giúp chống bệnh cach lam salad cam luu bánh đậu phộng chocolate cu chia sẻ mẹo vặt mon ăn lạ Chan gà Chiên chiên xào xào Sao cho ngon khỏe cach lam ca ri ga ngon bacon cuon bo sot mu tat công thức mocktail hương vải 3 tầng canh rau củ nấu hến khoai sã cach lam banh tao gÃƒÆ kho hat de làm chả lụa chay công thức thịt bò chiên tẩm mè tom hap Ba con cừu Tiệc nướng Mông Cổ thức uống halloween bưởi Diễn chè đỗ xanh bí ngô thit bo bam mâm bánh trôi trang trí bộ ấm trà cai thao cuon ngon cơm cuộn california cách làm thạch 3 tầng huong dan lam banh san xuc xich boc trung trai tim yogurt ngon yaourt sua tuoi thom ngon che bot loc thịt viên cai thao cuon thom yaourt sua tuoi thom mi okonomiyaki thom ngon xu xe xuc xich boc trung trai tim valentine xoi hoa bầu xào trứng các công thức pha nước chấm bánh tart chuối chín xuong heo ham mang chè bơ xoi ga ngon xoi nep dua xoi mit ngon xoi de salad cam cai thao cuon thom ngon mực nhồi rán xoi boc xuc xich Mon coi ga nuong ngon chuoi nuong thom ngon xien nuong là m trung sua xo cach lam cuong hong heobel" style="background-color: #0A6803" href="/index.php?q=Lam bo vien">Lam bo vien xoai dam xao rau súp đậu xoi cu sen xi quách hau chien trung văn phòng xanh xương chắc khỏe quả mận mận khô thịt lợn xao mien dong thit heo lam cha bong thach hinh trung xa lach sua thom ngon xôi nếp khoai cai thia phở vịt quay Lạng Sơn xao nam dong co coca cola Cánh gà sốt Coca Cola xúc xích nguoi xúc xích heo xổi xôi nước công thức thịt gà xiên que nướng xôi khoai mì xôi nêp than xương chắc khỏe trà xanh xôi gấc xôi lập xưởng cai thia xao nam dong co xôi bọc trứng muối cá rô kho tiêu xôi cuốn rong biển muc xao trung muoi ngon xôi cuộn thịt băm món ăn kiểu huế giò heo nướng xôi đậu phộng xô gài 5 món kho rim không đến 40 000 đồng xíu mại chén cách làm sinh tố bơ kem cach nau ca kho rieng xào lưởi heo x么i cai xanh xào củ hũ dừa 水煮鱼的做法 waffle nau lau cua cach nau an ngon