Khoai môn kẹp thịt chiên giòn là món ăn vặt vô cùng lý tưởng để ăn cùng cả nhà nè! Miếng khoai môn cùng với thịt bằm mềm thơm, béo bùi, được bao bọc bởi lớp bột giòn rụm. Chấm cùng với tương ớt hay tương xí muội nữa là tuyệt vời. Ăn món này trong những ngày lạnh thì càng đã miệng.
Cách làm khoai môn kẹp thịt chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai môn 1 Kg
  • Thịt heo bằm 200 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • Bột chiên giòn 200 Gr
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím 3 Củ
  • Hành lá 2 Cây
  • Nấm mèo 40 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Ngâm mộc nhĩ (tức nấm mèo) với nước ấm khoảng 15 phút cho mềm. Sau đó băm thật nhỏ. Khoai môn kẹp thịt chiên giòn Khoai môn kẹp thịt chiên giòn

2

Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc. Khoai môn kẹp thịt chiên giòn

3

Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Khoai môn kẹp thịt chiên giòn

Cách Thực hiện:

1

Cho 200gr thịt heo bằm vào tô cùng mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành tím, hành lá, 2 trứng gà, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt. trộn thật đều. Khoai môn kẹp thịt chiên giòn

2

Khoai môn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Bổ củ khoai làm 4 phần, rồi cắt các lát dày 0,5cm. Khoai môn kẹp thịt chiên giòn

3

Làm nóng 2 chén dầu chiên. Cho khoai môn vào chiên sơ trên lửa vừa rồi vớt ra, để khoảng vài phút cho nguội bớt. Khoai môn kẹp thịt chiên giòn

4

Dùng dao nhẹ nhàng xẻ miếng khoai môn. Sau đó, dồn thịt heo bằm vào giữa miếng khoai. Khoai môn kẹp thịt chiên giòn Khoai môn kẹp thịt chiên giòn

5

Pha 200gr bột chiên giòn với khoảng 300ml nước. Khi thấy bột đặc, sánh mịn là đạt. Khoai môn kẹp thịt chiên giòn

6

Làm nóng chảo dầu trở lại. Nhúng miếng khoai môn vào bột sao cho bột bọc kín miếng khoai. Thả khoai vào chảo, chiên vàng. Khoai môn kẹp thịt chiên giòn

7

Khi miếng khoai vàng đều hai mặt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Khoai môn kẹp thịt chiên giòn

8

Cho khoai môn kẹp thịt chiên giòn ra đĩa. Ăn khi còn nóng. Chấm với tương ớt hoặc tương xí muội. Khoai môn kẹp thịt chiên giòn Khoai môn kẹp thịt chiên giòn Khoai môn kẹp thịt chiên giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam khoai môn chiên thịt khoai môn kẹp thịt heo khoai môn chiên thịt bằm khoai môn kẹp thịt heo bằm công thức khoai môn kẹp thịt chiên giòn

Huế cà ri CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ Đồ đi biển cực hot cho teen girls tra sua tran chau cach lam banh Choux ÃƒÆ la cream banh mi pho mai ca ngu mầm trứng vịt lộn Bánh tiêu Muôn bánh sinh nhật cá bóng kho sốt cà chua ngon Tranh thủ đi ăn chả rươi cà basa lam vang sua cach lam sinh to dua hau sốt thịt bò Nghiền ăn tết những món canh cá ngon Canh cá điêu kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh nau sua đu đủ món ăn cho ngày giỗ Mì Ý ăn sáng Bí quyết luộc gà rán cá nhiệt độ ốc đinh mứt chè xoài cá trứng sốt gừng chuà bà nh flan caramen bánh tart trứng bông lan cách làm siro mận vịt nấu chao khoai môn cach lam me ngao đương cach làm gỏi bắp bò gÃƒÆ 12 món ăn Việt được công nhận giá thit cho rong biển cháo hạt sen kem trai cay làm bánh bông lan mâm ngũ quả làm bánh rán 10 lý do bạn nên ăn dâu tây rieu cua rau mồng xào tỏi 4 loại thực phẩm kích thích yêu Ð Ñ m nguyên liệu miễn dịch ca chien xu bo kho Món ăn ngon Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui bot tra xanh gà bbq dây â bánh dẻo cách làm cua Thit nguoi thẠch bẠp Cach nau thach Măng tre hầm giò móng heo lam banh trung kết ga nau bap thom tré nhớ cốc tai dâu tây nấu ăn dâu nhúng sô cô la cha gio ca kho ot luoc trung hinh trai tim Gối ôm cháo trai kho ca sac Instagram bo uc nuong chè chè vải rau câu canh bí tuong ot cà quẠạu Cha Lua chay bánh chocolate nhân dừa thit ngam măm sôi trai cay sach khô mon an han quoc cá kho tộ bí ngô ngọt thơm canh gà bánh gối hú cà dĩa kho quẹt xốt cà Canh ga chien gion lam oc hap tieu doi Những lợi ích tuyệt vời của nhãn đậu hũ chiên bánh dẻo tuyết cải cúc mì căn Giản đơn bánh gói món cuộn cach lam caramen