Vị bùi, dẻo đặc trưng của khoai mỡ cùng với vị ngọt của tôm, mùi thơm của ngò om tạo nên sức hấp dẫn cho món canh khoai mỡ nấu tôm này. Thử vào bếp làm cùng Cooky nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai mỡ 200 Gr

• Tôm tươi 200 Gr

• Ngò om 100 Gr

• Ngò gai 100 Gr

• Hành tím 1 Củ

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi rồi rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm, băm nhuyễn. Khoai mỡ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bằm nhỏ hoặc dùng muỗng nạo nhỏ.

2

Ngò om, ngò gai nhặt, rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho tôm vào, xào khoảng 5 phút.

2

Tiếp theo, cho khoai mỡ, 1 lít nước vào cùng nấu đến khi khoai chín, mềm. Nêm gia vị hạt nêm, muối, bột ngọt cho vừa ăn.

3

tắt lửa, múc canh ra tô. Rắc ngò om, ngò gai vào là món ăn đã hoành thành. Mời mọi người thưởng thức cùng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)