Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Khoai mỡ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi đem mài nhuyễn.
Sau đó trộn thật đều khoai mỡ với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt và ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu.
nấu nóng 300ml dầu chiên rồi cho từng muỗng nhỏ bột vào dàn đều thành miếng mỏng.
Trở và chiên chín giòn đều 2 mặt miếng khoai mỡ thì vớt ra để ráo dầu.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)