Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nếu không có lò nướng, bạn có thể nướng bằng bếp than cũng quá ngon.
Khoai lang rửa thật sạch, luộc chín, cắt làm đôi theo chiều dọc. Dùng muỗng múc hết ruột khoai lang cho vào tô.
Nghiền nhuyễn ruột khoai lang với 1 quả trứng gà, 50gr đường cát trắng, 20gr bơ, 50ml sữa tươi trong nồi.
Bắc nồi lên bếp, nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút. Thêm 1 muỗng cà phê vani vào, trộn thật đều.
Cho hỗn hợp khoai lang vào bên trong phần vỏ. Quết đều 1 lòng đỏ trứng gà còn lại lên khoai lang.
Rắc mè đen lên khoai lang, đặt trên khay nướng có lót sẵn giấy bạc. Nướng khoai lang khoảng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Chẳng cần thử cũng biết khoai lang thơm đến mức nào rồi! Khoai lang bùi bùi, ngậy ngậy, ăn thích lắm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)