Một món ăn vặt mới cực hấp dẫn trong những ngày lạnh dành tặng các bạn đây. Với cách biến tấu này sẽ khiến bạn ấm bụng hơn vào mùa lạnh. Cùng tham khảo cách làm kẹo khoai lang nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai lang 2 Củ

• đường cát trắng ¹/₃ Chén

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Khoai lang sau khi rửa thật sạch và gọt bỏ vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ vừa miệng rồi ngâm trong nước vo gạo hoặc nước muối loãng để tránh bị thâm.

2

Đổ dầu chiên vào chảo nấu sôi, dầu nóng thì thả khoai vào chiên.

3

Khoai chín vàng đều các mặt là có thể vớt ra để ráo dầu bớt.

4

Chảo vừa chiên khoai xong, đổ dầu ra, chỉ để lại một lớp mỏng ở chảo. Sau đó cho đường, muối vào.

5

Đổ thêm ít nước rồi hòa tan và đun nhỏ lửa. Cho đến khi nước đường sền sệt gần tạo thành siro thì cho khoai vào.

6

Đảo đều khoai cho thấm đường, nhớ là đun nhỏ lửa. Ngào khoai với đường cho đến khi nước đường cạn, thấm hết vào khoai tạo thành chất kết dính dẻo dẻo và có màu nâu cánh gián thì bắc ra.

7

Trời lạnh, ngồi nhâm nhi món kẹo khoai lang này cũng thú vị lắm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)