Thêm món khoai lang chiên thơm ngon, nóng hổi vào bữa ăn để nhâm nhi nhé. Bên ngoài miếng khoai giòn tan, béo thơm, bên trong miếng khoai chín mềm ngọt tự nhiên. Cách làm khoai lang chiên rất giản đơn!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột gạo 120 Gr

• Khoai lang 2 Củ

• Nước cốt dừa 100 ml

• Nước cốt chanh 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 30 Gr

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Khoai lang gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, lau khô rồi cắt miếng dài chiều ngang cỡ ngón tay áp út hoặc kiểu răng cưa.

2

Bột gạo, nước cốt dừa, 50 ml nước lạnh, muối, nước cốt chanh và đường hòa chung trong 1 cái tô.

3

Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng, nhúng khoai vào tô bột.

4

Dầu nóng cho vào chảo dầu chiên với lửa vừa. Khoai vàng vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.

5

Khoai lang chiên không những có lớp vỏ mỏng giòn tan mà còn béo thơm của nước cốt dừa.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)