Đây có thể xem là một loại kẹo khoai, ăn rất thú vị vì lớp đường bên ngoài mỏng, dẻo, kéo tơ, khoai lang bên trong lại chín bở thơm và nhất là rất dễ làm.
Cách làm khoai lang bọc đường

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai lang 400 Gr
  • đường cát trắng 90 Gr
  • dầu chiên 1 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vuông.

Cách Thực hiện:

1

Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng. Tiếp đó cho khoai lang vào rán. Khoai lang ngọt nên rất dễ cháy bên ngoài, do đó bạn để lửa nhỏ vừa cho khoai chín từ bên trong.

2

Khi khoai lang vàng đều, xiên đũa vào thấy mềm là được. Vớt khoai lang ra, đổ hết dầu ra bát

3

Đặt chảo trở lại bếp, cho đường vào đun. Để lửa nhỏ liên tục đảo để đường tan hết. Tiếp tục đun cho nước đường chuyển màu vàng hơi nâu cánh gián.

4

Nước đường sôi sủi bọt thì cho khoai vào luôn. Tránh để đường sôi quá, bị cháy đen sẽ đắng. Đảo khoai nhanh tay để đường bao đều từng miếng khoai lang. Duy trì nhiệt độ để đường se lại kéo tơ, tắt lửa, cho khoai luôn ra đĩa.

Bạn có thể rắc thêm chút vừng cho thơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam món ăn vặt chế biến khoai lang khoai lang ngào đường khoai lang đường

gỏi thịt bò kho thịt cach lam coffee panna cotta vê Bò khô bao tu Bò Bibimbap chay lam mon com cuon chien xu phô ngo rang cách nấu chè ngô ngon miền bắc canh xà lách xoong tôm tươi xoai xanh ngam chua ngot cÃƒÆ ri cÃƒÆ Gà rang goi bo nhung dam tron trung mot goi thit bo cach che bien kho ca trich Trẻ Cách chọn rau tươi ngon Lẩu hải sản mam ruoc kho mắm ruốc bánh cookies dâu công thức cocktail SÃƒÆ Tạ Cha tom salad trái cây thịt gà ca chép trÃƒÆ cÃƒÆ Basa cách làm bánh trôi Cá đối kho sashimi bánh quế dễ làm tôm xào bí đao chuối nướng CARI cháo khoai Panna Cotta món Ý kem tráng miệng quần áo tự làm Tất cả đều ở đây thit de nuong Ngô Tuyết Phượng Cách nướng khoai món trai ca ri do đỗ trắng ngày tết làm milo đá viên hấp gà với nước tương cá cơm tẩm bột chiên cach nau chao long khoai lang nướng công thức thịt ba rọi nướng huong dan lam dua mam món ăn dưỡng nhan sắc Chè cốm dẻo thơm ngon chỉ trong 10 phút Chien các món miến trộn cach nau chao tom Đan nộm chay ngon tà ch trá com gao lut ga chien ắm cách làm bò bía ngon kem chuoi Thực đơn cho bé chà khoai muffin kem 4 món ăn gốc Pháp đã được Việt hóa РСћm bùn Cún Khang ga sot bo cách làm mì nướng canh tôm rau lang loãi tao tau kho qua nhoi thit trung ca nhoi ot ngon phổ Nguyễn à cach lam sâm bi dao hầm kim chi tom dat bun rieu màu trắng Sâm bổ lượng cac mon chao ngon dau phu chấy món ngon mỗi ngày Miến xào cách làm tương đậu sá ng hầm muối bò cuộn áp chảo mam ca thu ca com chien gion ngon gà kho bột quế bí quyết tránh ngộ độc măng tỏi xào nghêu thit sot ca chua xôi sắn Cách làm cha cá thịt ba chỉ kho trứng cút nau bo ragu Nấu nui ngon xôi xoài làm kem banh duc man ngon Món lau Dau hu nam kim cham nấu an ngon cánh gà nướng nước ngọt mon ngon ca cach lam thit nguoi súp bí đỏ