Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Khổ qua rửa thật sạch, cắt xéo, bỏ ruột. Đậu hũ chiên rửa thật sạch, cắt miếng vuông nhỏ.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho khổ qua, đậu hũ chiên, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn, kho nhỏ lửa khoảng 5-7 phút.
Bày món ăn ra đĩa, thưởng thức. Một chút đắng, mềm, đậm đà rất đưa cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)