Món khổ qua chiên trứng giản đơn, nhanh gọn mà không kém phần hấp dẫn đâu bạn nhé! màu sắc trông thật hấp dẫn với những lát khổ qua chín tới cùng màu trứng chín vàng óng.
Cách làm khổ qua chiên trứng

Nguyên liệu gồm có:

  • Khổ qua 1 Trái
  • Trứng gà 2 Quả
  • Muối 3/4 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 1/2 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Khổ qua rửa thật sạch, cắt đôi theo chiều dọc, nạo bỏ ruột rồi cắt miếng mỏng. Sau đó, cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào, trộn thật đều, bóp nhẹ, để khoảng 10 phút cho muối thấm đều vào khổ qua. Khổ qua chiên trứng

2

Cho trứng gà vào chén đánh tan cùng ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt. Khổ qua quả sạch, vắt khô rồi trộn thật đều vào trứng. Khổ qua chiên trứng

3

nấu nóng 1,5 muỗng canh dầu chiên rồi cho hỗn hợp trứng và khổ qua vào chiên đến khi khổ qua chín là được. Khổ qua chiên trứng

4

Bày trí ra đĩa và thưởng thức. Khổ qua chiên trứng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam khổ qua xào trứng trứng xào khổ qua trứng chiên khổ qua trứng chiên mướp đắng trứng rán khổ qua