Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Khổ qua rửa thật sạch, cắt khoanh dày khoảng 0,5 cm, bỏ ruột.
Đập trứng cho vào chén, đánh đều cùng 1 muỗng canh bột chiên giòn với 1 muỗng canh bột năng, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt.
nấu nóng 200 ml dầu chiên. Nhúng từng khoanh khổ qua vào trong hỗn hợp trứng rồi cho vào chảo chiên vàng giòn.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức với tương ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)