Nguyên liệu dễ kiếm, chế biến giản đơn, hương vị lạ miệng, hơn nữa khổ qua còn có công dụng giải nhiệt, mát gan và chữa đau đầu.
Cách làm khổ qua chà bông chấm mắm ruốc

Nguyên liệu gồm có:

  • Khổ qua 300 Gr
  • Chà bông 150 Gr
  • Mắm ruốc 2 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi 2 Tép
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt 2 Trái

Cách Thực hiện:

1

Khổ qua rửa thật sạch, bỏ ruột, cắt lát mỏng, ngâm vào nước lạnh pha ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối trong khoảng 10 phút rồi vớt ra rửa thật sạch, để ráo. Khổ qua chà bông chấm mắm ruốc

2

Ớt và tỏi bóc vỏ đem giã nhuyễn cùng với 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Khổ qua chà bông chấm mắm ruốc

3

Múc vào chén một muỗng canh mắm ruốc, hòa với một muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, thêm ớt và tỏi đã giã nhuyễn vào trộn cùng. Khổ qua chà bông chấm mắm ruốc

4

Dùng đĩa sâu lòng lót bên dưới một lớp đá viên, bên trên rải đều khổ qua, rắc chà bông lên cùng. Khổ qua chà bông chấm mắm ruốc Khổ qua chà bông chấm mắm ruốc

5

Khi dùng thì ăn khổ qua kèm với chà bông rồi chấm vào mắm ruốc quá ngon. Khổ qua chà bông chấm mắm ruốc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam khổ qua trộn khổ qua chà bông mướp đắng chà bông mướp chấm mắm ruốc khổ qua chấm mắm ruốc

hoa cẩm chướng Nước sốt Khắc cách làm gỏi bắp bò ca muoi cach lam goi sua bánh lamington nâu canh đu đủ CÃƒÆ u Cỗ kep com chien hoang hau tôm chiên oc huong rang muoi ot Giả cầy cha dau thit Trứng cá hồi thịt thăn xào rau muong suy nau trung 48 bistro bắp xào tép kem dao sua chua dau tay niêu đầu bếp mon lau ech phà ŠSửa Bánh kép ga hap nuoc mam Muoi ot nuoc Am Thuc Viet Nam che xoai cach lam mon oc nau chuoi cach lam banh chiffon các món ngon cuối tuần mon man sôcôla lẩu ếch măng chua mát trời sấu ngâm quần short shorts xÃÆo cach lam mien ga ngon nấu cơm gà hội an cá phen lam bi do ham ngu qua máºt trứng cút hấp nước tương my xao banh tart trai cay bí ngòi cach lam tom nuong muoi Nội Trợ Lưỡi Mật ông tom ech ham hat sen nau can Canh ngon ngày hè canh cải xanh Tiết canh cua num dua ngon ruốc gà MON CANH ha noi Rau muong xao rau mà Thập Cẩm mạch cach nau canh kỷ Những bài thuốc nâng cao thị lực Món chiên giòn bà nh kem trà xanh banh trung vân nướng thịt ngon nam giới bi dao nuong ngu vi banh xeo mien nam Canh khoai tây quán bún bánh đậu xanh tôm thịt nét nộm đu đủ I bắp trộn xúc xích du du mam ot sung hap nuoc tuong Đu Khoai tay bánh cổ truyền nâu cơm ga thit heo kho cu cai canh dau hu he cá ngừ nem nam chay Lam me bò cuốn lá lốt nấu lẵu Ri banh mi ngot hinh tim cach lam com ga ngu sac Dây canh rieu ca video dạy nấu Ăn canh gà chẠcà đe VnExpress Banh thom up bánh nam dong co banh mit ngon Mách bạn cách thái thịt đúng bài bản Nhớ