Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Cà rốt , củ cải trắng, khổ qua, bắp cải cắt miếng vừa ăn.
Dưa cải muối thái lát xéo, ngâm nước bóp thật kỹ cho ra bớt mặn, xả nước nhiều lần. Đậu đũa bẻ khúc.
Nấm nhỏ khía trên thân, nấm to cắt đôi.
Đậu hủ cắt thành miếng nhỏ.
Măng luộc lại thêm vài lần cho khỏi đắng
Bắt nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu chiên, cho hành băm vào phi cho thơm. Cho các thứ rau củ vào trước, xào thấm dầu
Cho nước dừa và tương hột vào.Nêm vừa ăn với nước tương và gia vị
Kho nhỏ lửa đến khi mọi thứ rau củ thấm mềm, nước kho còn một ít thì cho bắp cải vào sau cùng trộn thật đều. Nhắc xuống, dọn ra dĩa ăn chung với cơm nóng
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)