Những ngày mưa lớn không thể đi chợ, chỉ cần có sẵn khô cá tẩm gừng mè tự làm này để dùng với cơm nóng cũng quá ngon, hấp dẫn. Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
Cách làm khô cá tẩm gừng mè

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá cơm 300 Gr
  • Mè trắng 200 Gr
  • Gừng 1 Củ
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1/2 Chén

Cách Thực hiện:

1

Cá cơm rửa thật sạch, để ráo nước, chiên vàng giòn với dầu chiên trong chảo. Mè trắng rang qua cho thơm. Khô cá tẩm gừng mè Khô cá tẩm gừng mè

2

Gừng gọt bỏ vỏ, giã nát, hòa với 150ml nước lọc, vắt lấy nước cốt, bỏ bã. Khô cá tẩm gừng mè

3

Cho nước cốt gừng, cá cơm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào chảo, nấu nhỏ lửa đến khi hỗn hợp nước trong nồi sánh lại, cạn gần hết. Khô cá tẩm gừng mè

4

Cho cá cơm lên khay nướng có lót sẵn 1 lớp giấy nến, rắc mè trắng lên. Cho cá vào lò, nướng sấy ở nhiệt độ 100 độ C khoảng 1-2 giờ. Khô cá tẩm gừng mè

5

Lấy khô cá ra, để nguội, cho vào hộp, đậy kín nắp và dùng dần. Xắn tay áo lên và trổ tài nhé! Khô cá tẩm gừng mè Khô cá tẩm gừng mè

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam khô cá khô cá tẩm gừng khô cá tẩm mè khô cá tẩm gừng vừng cá cơm tẩm gừng mè

bò nướng lá lốt cach lam hamburger ca ngu chè nếp sữa dừa cach nau mon vit gà xào măng tây Món Nhật Gỏi cuốn cơm tấm Sài Gòn đoạt kỷ xúc xích nướng cà chua vit rang làm bánh phô mai miniref="/index.php?q= spaghetti xào mực"> spaghetti xào mực thịt ba chỉ kho sốt tỏi nấu chè ngô cari tự nấu bánh chưng Cả nhà cùng nấu vui vẠBánh nui cha bong Gà banh sua chua cookie tang đậu xanh bột báng Cải thìa cá chiên Ä áº¹p Bột sắn dây thịt muối Thịt vịt bun cha ca kem vani phủ chocolate mỳ lạnh cơm tấm sườn nướng ga nuong muoi nước mắm thơm TRUNG CÃƒÆ nuong tương ớt pha xoài tom xao kim chi ngon patê soda chanh day cùi Làm Nem lẩu kem trái cây may váy che bien sandwich mi thit Mien luon sành làm bánh macaron cach lam cu sen tam bot gà kho coca bánh đậu phộng bánh mỳ bơ tỏi Bò cuốn phô mai ăn cơm chiên lạp xưởng công thức cháo hàu ngỗng patê gan ngỗng vịt món Tây giái các món thạch ngon khoai sọ xào thịt heo đậu hũ rán giòn canh khoai nấu sườn bánh tart món Mexico hấp dau bap xao thom ngon sandwich dưa chuột Canh xương hầm bánh chocolate sôcôla món tráng miệng thịt heo xào hành vịt kho cà ri cach lam pasta sot toi ngon cuối tuần nấu món gì canh mướp rau đay nấu cáy vó xoi thai mâm cỗ tết mẹo làm bánh nau com ngon Cách làm cốm cha gio chien trứng rán cuộn giò kem dau den com thit xa xiu ngon Thạch Rau câu gà xào ngô siro dâu tằm cuộc thi gia đình khen ngon chà gio thit cach nau so huyet cơm ống tre Pháo samousa canh cà thu nuoc ep trai cay cÃƒÆ bong lau bo xien nuong mat ong súp bí đỏ Bà c soup bẠp khoai tà y bánh mì xíu mại lam rau cau cam Bia thịt xông khói cuộn xoài đùi gà om dầu mè banh bao nuong ram thang 7 cách làm kem cam mùa đông Mang kho Cách nhận biết đậu phụ chứa thạch mit say cach che bien mon nui mực xào thơm banh mi hap băm Lam tóm gà nấu bí xanh nấm đùi gà xào măng muối chua thịt thủ Ung xoi xoai thom ngon dung vi bánh rán mật ong lam suon heo nuong sot