Trong những ngày mưa, nếu lười đi chợ, bạn có thể dự trữ cá cơm khô rồi làm món này để cả nhà ăn cơm. Món ăn tuy giản đơn nhưng lại vô cùng ngon miệng nhờ có mùi thơm của hành phi, vị cay ấm của ớt, cùng với những con cá cơm khô dai dai và ngọt đậm.
Cách làm khô cá cơm rang chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá cơm 100 Gr (Khô)
  • Hành tím 1 Củ
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Ớt 2 Trái
  • Chanh 1/2 Trái
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cá cơm khô rửa thật sạch cho hết cát, ngâm nước nóng. Khi cá đã nở mềm, rửa lại bằng nước ấm một lần nữa cho sạch, để ráo. Khô cá cơm rang chua ngọt Khô cá cơm rang chua ngọt

2

Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ớt cắt nhỏ. Cho nước mắm, đường, ớt và chanh vào chén, khuấy tan. Khô cá cơm rang chua ngọt Khô cá cơm rang chua ngọt

3

Cho dầu lên chảo, phi thơm hành tím. Cho cá vào đảo đều. Khi cá đã săn lại thì cho nước mắm đã pha vào, tiếp tục đảo, để lửa nhỏ. Khô cá cơm rang chua ngọt

4

Khi thấy nước mắm cạn, quyện đều vào cá thì tắt lửa, xúc cá ra đĩa, rắc tiêu, trang trí ngò rí nếu thích. Dọn ăn chung với cơm nóng.  Khô cá cơm rang chua ngọt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá cơm khô rang cá khô rang chua ngọt cá cơm chua ngọt khô cá cơm sốt chanh ớt công thức khô cá cơm rang chua ngọt

ăn gì thịt ba rọi kho mắm banh tart so co la thom cháo thịt lươn cơm chiên hau nuong muoi ot sot cay mi xao gion trang trí bàn làm việc keo chuoi gung chan gio nau mang nau che trai cay Nồi áp suất có thể nổ vì sử dụng cách làm salad cá ngừ Cách nhìn là biết ngay trái cây Trung cá thu kho banh mi sua ngon thịt rim tôm trẻ Thịt bo xao bo xao muop nhat ngon nướng đùi gà cách làm sữa chua không đường suon nuong barbecue TÃƒÆ sườn lợn om cay nước ép cà mix rốt thơm cach lam com tam bi chay sinh tố bưởi dứa mực khô công thức sườn non rim mặn canh chua dau ca hoi mướp thịt chân giò hầm Vo chiên đậu hũ với nước mắm oc lac luoc thom ngon lam cheesecake voi 3 nguyen lieu tận dụng Cá Chiên Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu rau trộn ngon Món Nhật Chung ca gà hấp sen su hào xào thịt bò nước ép bằng máy xay sinh tố Banh khoai tay cà chien Mỹ Duyên khoai tay boc tom chien gion âu yếm canh rau bánh bơ Bánh bơ sầu riêng Muop đăng thit ba roi kho thom cách làm thịt nướng ngon Chìa món mực xào tra sua thai tom chua du du hột gà muối cach bổ mít trộn mì quảng Tháng 5 Su cách nấu canh bí đao nhồi tôm thịt cơm trộn kiểu hàn Món ngon từ giò heo Sua dau nanh cach lam banh su kem thien nga những món chay ngon Gỏi măng chay giòn thịt bò kho kê goi ngo sen tom thit dau hu chien muoi Nước ép Cach Nau Sam Bo Luong trứng muối xào rau củ Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên bánh tằm trộn bì mặn nấu chè thạch Thà nh lau ca bop mang chua ngon cha gio chay ngon dân cá hồi sốt tương đẹp thit kho nghe Cach nau sua bap công thức cá basa kho tàu Cach Nau Chao Trang Cach lam cha ca cach lam bi heo rieng kem miếng dưa hấu tu làm tteobokki tai nha cach lam mon oc nhoi thit banh it nhan dau cá rô phi chiên nghệ tươi soup thập cẩm Tuyết cách làm nộm gà dưa chuột Do meo sóc gà gà nướng gà nướng táo táo món heo chiên xù cÃƒÆ kho oc sao thịt chân giò bó lạt chiên Rau Muồng canh củ dền nấu với thịt nạc xay và Ăn Vặt mi xao yeu thuong canh củ cải thịt heo cánh gà chiên sốt cá kho kiểu hàn bua trua bánh của người tày cach làm cá sôt chua ngọt Che dau xanh bot thịt rim mi hai san thom ngon