Trong những ngày mưa, nếu lười đi chợ, bạn có thể dự trữ cá cơm khô rồi làm món này để cả nhà ăn cơm. Món ăn tuy giản đơn nhưng lại vô cùng ngon miệng nhờ có mùi thơm của hành phi, vị cay ấm của ớt, cùng với những con cá cơm khô dai dai và ngọt đậm.
Cách làm khô cá cơm rang chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá cơm 100 Gr (Khô)
  • Hành tím 1 Củ
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Ớt 2 Trái
  • Chanh 1/2 Trái
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cá cơm khô rửa thật sạch cho hết cát, ngâm nước nóng. Khi cá đã nở mềm, rửa lại bằng nước ấm một lần nữa cho sạch, để ráo. Khô cá cơm rang chua ngọt Khô cá cơm rang chua ngọt

2

Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ớt cắt nhỏ. Cho nước mắm, đường, ớt và chanh vào chén, khuấy tan. Khô cá cơm rang chua ngọt Khô cá cơm rang chua ngọt

3

Cho dầu lên chảo, phi thơm hành tím. Cho cá vào đảo đều. Khi cá đã săn lại thì cho nước mắm đã pha vào, tiếp tục đảo, để lửa nhỏ. Khô cá cơm rang chua ngọt

4

Khi thấy nước mắm cạn, quyện đều vào cá thì tắt lửa, xúc cá ra đĩa, rắc tiêu, trang trí ngò rí nếu thích. Dọn ăn chung với cơm nóng.  Khô cá cơm rang chua ngọt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá cơm khô rang cá khô rang chua ngọt cá cơm chua ngọt khô cá cơm sốt chanh ớt công thức khô cá cơm rang chua ngọt

bí đỏ non xào tỏi nộm mực thập cẩm nộm mực thập thạch cuộn kẹo xốp cupcake nho Ä Ã³ng khoai tây chiên sinh to dau tay nem tom món ăn Trung Hoa bánh lọc nhân thịt pate cach lam bún mọc bạc ha cà tím nhồi thịt cha dau thit bong cai xanh boc thit riềng ngon thom mì căn mẹo vặt Dua leo muoi chua nem hoa quẠgiò thủ mâm ngũ quả Đậu phụ cắt tỉa quả nước muối giảm đau khớp bánh Tart trứng khay banh crepes trai cay mẻ banh dau xanh nâm rôm chiên lồng banh crepe kem dau xào lòng gà nem tai ngon mì thịt banh cookies dua sổ sườn non nướng văn yếm ba roi kho thom Đi ăn sinh to dua hau đậu phụ kho rau củ ăn chay làm bánh mochi xa lach zuchini canh xương hầm bí đỏ lai quả mận kho gà với xì dầu coc dam chua ngot ca thu kho mang sữa chua hương trà xanh cá ngừ làm chả Bạch tuộc xào dưa ngâm chân gà salad cà chua trái cây muối rong biển nuoc ep tao ca rot muoi dua cai goi cuon hoa bí nep chien cach lam thit bo vien xao cơm gà cá nục kho dưa chua mực ống rim me bánh gulab jamun xôi nếp tam sắc Đội Cấn Bắp xào tôm khô dễ làm chả tôm cach lam che buoi ngon Chà ngon mèo Mứt Bò bóp thấu sườn chiên rang thính lá dứa cuộn gà rán com nam cach lam nom bong sung cơm nắm onirigi Italian BBQ Chicken đuôi bánh cookies dừa mùng nẠu Thit kho hot vit keo chuoi kem trái bơ me dầm thit bo xien nuong mon che com ngon tom chien sot dua thom Thịt lợn kho Sò điệp ca tra kho rau que thạch hạt é cach nau canh rong bien món lẩu ngon thịt gà chiên giòn muối vừng mut me rong bien cuon cha salad bo tự làm chả cơm tấm tại nhà tai heo hầm ngũ vị lợi ích nước dừa giảm đau món trứng cuộn Mật bap xao trung muoi don gian 3 người bạn đồng hành trong bếp banh lọt thit ham làm gỏi cuốn nhộng ong rừng món ngon miền sơn cước bap cai luoc cham mam hà thành suon xao chua ngot ngon gà nướng mật ong cách món cơm chiên cha tom vien muop dang cha bong matcha