Mưa phùn ngại ra đường quá, chi bằng ở nhà lọ mọ tìm hiểu món kẹo lạc xem sao.
Cách làm kẹo thỏi đậu phộng

Nguyên liệu gồm có:

  • Đường kính 160 Gr
  • Nước 50 Gr
  • Mật ong 135 Gr
  • Lòng trắng trứng gà 35 Gr
  • Lạc 260 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên đem rang lạc chín. Khi lạc còn nóng mình tách bớt vỏ đi. Kẹo thỏi đậu phộng

2

Cho đường, mật ong và nước vào nồi khuấy đều nấu sôi. Sau khi sôi chúng mình đun tiếp với lửa nhỏ, đến khi đường đặc quánh lại tạo thành xi rô là được. Kẹo thỏi đậu phộng

3

Khi nồi đường đã tạo thành xi rô, mình cho lòng trắng trứng vào cối xay đánh bông lên. Kẹo thỏi đậu phộng

4

Sau 1 phút, lòng trắng trứng bông lên, mình tắt lửa và đổ ngay xi rô đường này vào bát trứng. Kẹo thỏi đậu phộng

5

Rồi lại dùng máy đánh trứng hoặc cối xay tiếp tục đánh bông hỗn hợp trong 2 phút. Kẹo thỏi đậu phộng

6

Đánh bông xong, mình đổ luôn bát lạc này vào rùi trộn thật đều. Kẹo thỏi đậu phộng

7

Cuối cùng trải hỗn hợp này trên 1 tấm vải, sau đó dàn đều, đậy lại bằng 1 tấm vải khác rùi lấy chày cán mỏng đều, nhưng đừng mỏng quá, chờ kẹo đông lại là được. Kẹo thỏi đậu phộng

8

Kẹo đặt ở nơi thoáng mát sẽ nhanh đông cứng hơn, nhất là thời tiết rét buốt của miền Bắc, không cần cho vào tủ lạnh thì kẹo vẫn đông như thường. Sau khi kẹo đông rùi mình nhớ dùng dao xắt thành từng thanh vừa tay cầm. Kẹo thỏi đậu phộng

9

Đừng quên nhâm nhi kẹo lạc với trà xanh ấm nóng nhé. Hãy nếm thử mẻ kẹo lạc đầu tay xem có thích không nhé. Tết này thử làm món này được đấy. Kẹo thỏi đậu phộng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

48 bistro vườn cây truyền thông thoáng mát rô phi hấp gừng là m thuc don cho nguoi an kieng vòng choker quà valentine gÃƒÆ rim vit ngon bánh xèo bắp thit bam xao thit hầm banh tom trung trang thực phẩm trẻ trứng cá hồi dầu bún chả obama ở singapore thit xiu mai bánh men sầu riêng vÃƒÆ thit bam sot ca chua nau thit ngon sương mù thã¹ng đậu kho cà và tương đậu đen vaseline cach nau chao dau do trung chien ca chua mon banh canh uống nước xôn cupcake smile Ga nuong nhat pham tay cam ngon trung boc khoai tay vịt xiêm nấu giả cầy ngon cach lam banh gio mat mia cách ủ kim chi vani trứng hấp thịt thit bo vien tu lam ca chung tuong Sương sáo trời thực phẩm hệ miễn dịch rau xanh cupcake trà xanh với trà xanh thit nhoi trung thịt ram mật kem chanh vàng vỏ chanh rau cu xao chay ngon thịt cuộn bắp cải tropical muffins thit bam trang trí đĩa day tom nuong pate gan ngong tự làm kem tổ vòng mì ý thịt viên thịt kho mắm ruốc cách làm mứt gừng thịt gà ngon Tráng miệng vê thái nhỏ thịt nướng mè cơm tấm thịt nướng Quy canh ca khoai can nuoc kèo nèo gi ² chua ngot tom cuon bacon ngon thành công thực phẩm đốt chất béo mùa nóng lẩu bò viên ruốc tôm cach lam sinh to chuoi thom cach nau sam bi dao giai nhiet tulip gà nướng ngũ vị thịt muối vịt giả cầy món vịt hiếu trần tom nuong hat sen thom đậu khuôn xào giá đỗ trà sữa hai ngăn công thức bánh khoai tây nhân rau củ thực đơn mùa hè thịt cuốn xoài thực phẩm chống ung thư thà thịt chua Phú Thọ cach lam salad bo trái cây dằm đậu đỏ vải da mứt khế bông cải làm pizza bắp hạt thực đơn bữa chiều Cà Nuong trôi nước nong trẻ hóa da trái bơ đậu đỏ bún ma tự chế tranh 4 mùa sinh tố sô cô la bơ Bầu không khí canh cÃƒÆ Trứng rán Mâm cơm ngon tai che do dac thức ăn sáng canh dưa chuột thịt heo tra buoi mat ong dac biet Chân thit ba chi nuong ngu vi tử hu chÃƒÆ khoai gỏi thịt bò nấu chè đậu xanh nước cốt dừa tart trai cay ngon Xôi đui gà chiên cách làm món sườn ram quÃƒÆ valentine dÃ Æ u phu cách làm sữa gạo