Mưa phùn ngại ra đường quá, chi bằng ở nhà lọ mọ tìm hiểu món kẹo lạc xem sao.
Cách làm kẹo thỏi đậu phộng

Nguyên liệu gồm có:

  • Đường kính 160 Gr
  • Nước 50 Gr
  • Mật ong 135 Gr
  • Lòng trắng trứng gà 35 Gr
  • Lạc 260 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên đem rang lạc chín. Khi lạc còn nóng mình tách bớt vỏ đi. Kẹo thỏi đậu phộng

2

Cho đường, mật ong và nước vào nồi khuấy đều nấu sôi. Sau khi sôi chúng mình đun tiếp với lửa nhỏ, đến khi đường đặc quánh lại tạo thành xi rô là được. Kẹo thỏi đậu phộng

3

Khi nồi đường đã tạo thành xi rô, mình cho lòng trắng trứng vào cối xay đánh bông lên. Kẹo thỏi đậu phộng

4

Sau 1 phút, lòng trắng trứng bông lên, mình tắt lửa và đổ ngay xi rô đường này vào bát trứng. Kẹo thỏi đậu phộng

5

Rồi lại dùng máy đánh trứng hoặc cối xay tiếp tục đánh bông hỗn hợp trong 2 phút. Kẹo thỏi đậu phộng

6

Đánh bông xong, mình đổ luôn bát lạc này vào rùi trộn thật đều. Kẹo thỏi đậu phộng

7

Cuối cùng trải hỗn hợp này trên 1 tấm vải, sau đó dàn đều, đậy lại bằng 1 tấm vải khác rùi lấy chày cán mỏng đều, nhưng đừng mỏng quá, chờ kẹo đông lại là được. Kẹo thỏi đậu phộng

8

Kẹo đặt ở nơi thoáng mát sẽ nhanh đông cứng hơn, nhất là thời tiết rét buốt của miền Bắc, không cần cho vào tủ lạnh thì kẹo vẫn đông như thường. Sau khi kẹo đông rùi mình nhớ dùng dao xắt thành từng thanh vừa tay cầm. Kẹo thỏi đậu phộng

9

Đừng quên nhâm nhi kẹo lạc với trà xanh ấm nóng nhé. Hãy nếm thử mẻ kẹo lạc đầu tay xem có thích không nhé. Tết này thử làm món này được đấy. Kẹo thỏi đậu phộng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Khoai lang chiên bánh mì kẹp kem chiên cach lam muc nươc Nau thit ga bánh chocolate bằng nồi cơm điện cach lam bun ca thịt gà ngon Che bap Bùn bo chân gà nướng kho cà Đĩa Tháºch già ng nau nẩu và o kim chi nước Nabak kim chi nước của canh rau ma nau tom pho cuon trang chao Vịt quay nước chấm ốc Quà sảng khoái cơm rang tôm bung nấu chè đậu đen Ngó 25 loại bún làm mê mẩn người sài gòn lườn những cà cá Quên Ä á ƒ nướng cà tím quyển kẹp kho cà ngon Sử dụng Bà o giới rút rau mồng tơi món salad nga mực xào dưa Nep thang canh su hào Thịt gà chiên Và n nÃ Æ u trà táo cam công thức bánh phở6DE" href="/index.php?q=carame">carame ăn cach lam bún mọc bạc ha bắp non nấu Cá chỉ vàng troi MÃÆm CÃƒÆ Kho xôi me cã³c Gỏi bòn bon Thiên hạ đệ nhất gỏi pha cocktail quất rã đông thạch viên cà quẠbánh rán doremon PHO hå å Cách muối chua Từ Thịt bòbackground-color: #3A4BBF" href="/index.php?q= chanh"> chanh thịt heo xào Cá điêu hồng Gà cari be be hap gung sa Banh bao ngot cach lam mut bi lăng Cách làm banh nhung Cháo mè đen và cam Bắp rang bơ bánh Nama Canh bầu Món ngon hà noi ý sua ngon công thức bánh phở nuoc tao Cách làm xúc xích CUA Bánh quy gỏi mướp đắng Cach Nau Hu Tieu Nam Vang chút NUOC MAM GUNG cach nau sup ca hoi sandwich nướng môi rau mung toi xao muc ngon Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói món mực chả cá viên bún ngon cach lam cua sot me gà que làm chả lụa xay kem chuối ca kho tộ nấm cuộn thịt ba rọi bánh tuyết boË kho ngao nấu chua gỏi đậu hũ nhồi mon ngon tu mang Làm thạch ca ngu kho cách làm bánh cuốn Chẳng bánh bông lan matcha thịt gà kho