Để có ly kem xoài thơm mát và mang hương vị đặc trưng của miền nhiệt đới mà không cần máy rất dễ chị em nhé!
Nguyên liệu gồm có:
- Xoài chín: 1 quả (khoảng 300 gr)
- Sữa chua: 1 hộp 200 ml
- Sữa tươi: 30 ml
- Kem tươi (whipping cream): 250 ml
- Sữa đặc: 40 gr (1 hộp nhỏ)
- Đường: 30 gr
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Thái xoài thành hình quân cờ.
Trộn xoài cùng sữa đặc, đường, sữa tươi, sữa đặc.
Bước thứ hai(2): Xay xoài cùng với các loại đường, sữa đã trộn.
Bước thứ ba(3): Đánh bông kem tươi.
Bước thứ tư(4): Trộn kem tươi và xoài đã xay thật đều và nhẹ nhàng để kem không bị mất độ bông cứng. Ta đã được kem xoài dạng lỏng.
Bước thứ năm(5): Đổ kem vào hộp và cho vào tủ lạnh, cứ sau 2 tiếng lấy dĩa đánh đều lên để xem mịn và xốp.
Sau khoảng 6 tiếng, bạn đã có món kem xoài không kém gì ngoài hàng.
Các bạn có thể đổ kem vào khuôn để kem xoài có các hình theo ý muốn.
Mong các bạn thành công với kem xoài nhé!
Nhàn Phạm
Kem ngon tại Bếp Eva:
|
Kem chuối |
Kem cà phê kiểu Thái |
Kem ngon mát rượi |
|
Kem sô cô la dừa |
Kem dâu tây sữa chua |
Sorbet trái cây mát lạnh |
(Khampha.vn)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
