Một miếng kem mát lạnh, thơm ngon, hấp dẫn sẽ làm tan cái nắng mùa hè. Vị ngọt của kem, beo béo tan ngay trong miệng. Đây là món ăn vặt không chỉ người lớn mà trẻ em cũng rất thích!

Nguyên liệu gồm có:

• đường cát trắng 110 Gr

• Bột bắp 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Sữa tươi 150 ml

• Heavy cream 250 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Vani 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều đường cát trắng, 2 muỗng canh bột bắp, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối trong 1 cái tô.

2

Cho sữa tươi, heavy cream vào, khuấy đều.

3

Bắc hỗn hợp lên bếp, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 10-15 phút.

4

Trong 1 tô khác, đập trứng gà vào, tách lấy lòng đỏ, thêm 1 muỗng cà phê vani vào, đánh đều.

5

Cho ⅓ (một phần ba) hỗn hợp sữa tươi, heavy cream vào, đánh cùng.

6

Cuối cùng, cho hỗn hợp sữa tươi, heavy cream còn lại vào, trộn thật đều. chuẩn bị sẵn 1 tô nước có thêm đá viên vào.

Bạn có thể cho thêm vani vào nếu muốn.

7

Cho hỗn hợp đặt vào trong tô nước đá, để khoảng 45 phút nữa.

8

Cho hỗn hợp vào máy làm kem, trộn thật đều trong 30 phút là xong.

9

Kem vị vani đã hoàn thành. Rắc thêm kẹo trang trí, cốm màu lên trên nếu thích nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)