Kem vị trà xanh là một biến tấu lạ miệng của kem truyền thống. Vị ngọt không quá đậm mà hơi the đắng của trà xanh khiến bạn có cảm giác vừa vặn hơn. Cùng tìm hiểu bí quyết làm món kem này nhé!
Cách làm kem vị trà xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 2 Quả
  • đường cát trắng 40 Gr
  • Bột matcha 5 Gr
  • Sữa tươi 250 ml
  • Mật ong 20 ml
  • Rượu rum 1 Muỗng cà phê
  • Kem sữa tươi 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng. Thêm 40gr đường cát trắng, 5gr bột matcha vào, khuấy đều thành hỗn hợp mịn. Kem vị trà xanh Kem vị trà xanh

2

Cho 250ml sữa tươi vào nồi, bắc lên bếp nấu nhỏ lửa, không nấu sôi. Khi thấy sữa nổi bọt lăn tăn thì tắt lửa. Kem vị trà xanh

3

Cho hỗn hợp bột matcha ở Bước thứ nhất(1) vào nồi sữa tươi, thêm 1 muỗng cà phê rượu rum, mật ong vào, trộn thật đều. Kem vị trà xanh

4

Đổ hỗn hợp vừa trộn trở lại nồi, đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc mịn lại thì nhấc ra. Kem vị trà xanh

6

Kem sữa tươi đánh đều, cho vào tủ lạnh khoảng 10 phút để đông. Dùng máy đánh trứng, đánh đều kem sữa tươi với hỗn hợp sữa tươi, bột matcha. Kem vị trà xanh Kem vị trà xanh

7

Cho kem vào tủ lạnh khoảng 6-7 giờ. Khi dùng chỉ việc múc kem ra cốc hoặc chén, dùng lạnh.

Cứ 30 phút thì lấy kem ra, dùng muỗng đảo đều, cho kem vào lại tủ lạnh. Làm như vậy khoảng 3-4 lần.

Kem vị trà xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam kem trà xanh kem hương trà xanh kem tươi trà xanh kem matcha kem sữa trà xanh

cach lam banh chuoi đà điểu Bò tái chanh Liên cá nục kho thơm cách làm thịt bò khô sach lươn om gừng banh chien nong ngon Tiết canh cua gỏi mam ruoc xao voi thit Cach nau Chao dau xanh thoi đối Canh ga tom xao ngon thiền Ma SALAD lap lap xuong goi ngon Muoi ot thơm gà bọc phô mai cÃƒÆ thu chè bí bi đo tôm chiên giòn muối ô mai đèn phu kien cach lam tep moi hanh nhan cach lam nom Ngũ vị lẩu ếch nấu măng tút Làm sa tế lạp tự làm hạt nêm từ nấm hương trứng cút lộn xào me bắp kho làm bánh pancake mực ống chiên ống hút bun cua cha chien bóc tỏi tom yam banh giay nhan dau do rau muống 2 cách cắt tỏi tây ngon lành Tai cam nam tao hinh gau truc uc gÃƒÆ Chuoi giá lạnh su hao xao bún măng bánh tráng cach lam kem dúa bún cá ngừ Bún cá ngừ cá nục kho banh sinh nhat dep vịt nấu bia rau sắn cach nau che khoai tim lam mam Thương may và bún thang Cá ngừ lam banh mi bánh mì chiên khoai tôm tươi bánh cookies chiếc cốc snack món ăn từ rau củ Làm bánh bánh sandwich kẹp trái cây các món bún công thức gỏi bạch tuộc rau củ quả bìa đậu non cánh gà chiên me viet xa xu thời kem trà xanh Từ Rau củ thit bo ngâm nươc măm dua muoi Dui ga che hat sen cach nau banh canh Bò khô chè ngô thực phẩm an toàn lam banh red velvet Súp gà Gà chien mẹo trang trí mi tuoi nau ga chao ngon chè ngô khoai mon an ngon chao cua thom ngon sả thit bo cuon pho mai món ăn nước úc tự làm mứt kẹo óc chó sa lát bí ngòi Sài Gòn quạt Canh ngheu nau chua Dà n tà công thức bánh trung thu nhân hạt dẻ Món Đậu hũ nhồi thịt xi