Kem vị trà xanh là một biến tấu lạ miệng của kem truyền thống. Vị ngọt không quá đậm mà hơi the đắng của trà xanh khiến bạn có cảm giác vừa vặn hơn. Cùng tìm hiểu bí quyết làm món kem này nhé!
Cách làm kem vị trà xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 2 Quả
  • đường cát trắng 40 Gr
  • Bột matcha 5 Gr
  • Sữa tươi 250 ml
  • Mật ong 20 ml
  • Rượu rum 1 Muỗng cà phê
  • Kem sữa tươi 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng. Thêm 40gr đường cát trắng, 5gr bột matcha vào, khuấy đều thành hỗn hợp mịn. Kem vị trà xanh Kem vị trà xanh

2

Cho 250ml sữa tươi vào nồi, bắc lên bếp nấu nhỏ lửa, không nấu sôi. Khi thấy sữa nổi bọt lăn tăn thì tắt lửa. Kem vị trà xanh

3

Cho hỗn hợp bột matcha ở Bước thứ nhất(1) vào nồi sữa tươi, thêm 1 muỗng cà phê rượu rum, mật ong vào, trộn thật đều. Kem vị trà xanh

4

Đổ hỗn hợp vừa trộn trở lại nồi, đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc mịn lại thì nhấc ra. Kem vị trà xanh

6

Kem sữa tươi đánh đều, cho vào tủ lạnh khoảng 10 phút để đông. Dùng máy đánh trứng, đánh đều kem sữa tươi với hỗn hợp sữa tươi, bột matcha. Kem vị trà xanh Kem vị trà xanh

7

Cho kem vào tủ lạnh khoảng 6-7 giờ. Khi dùng chỉ việc múc kem ra cốc hoặc chén, dùng lạnh.

Cứ 30 phút thì lấy kem ra, dùng muỗng đảo đều, cho kem vào lại tủ lạnh. Làm như vậy khoảng 3-4 lần.

Kem vị trà xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam kem trà xanh kem hương trà xanh kem tươi trà xanh kem matcha kem sữa trà xanh

膼岷璾 nanh trà atiso Cá ngừ nướng món ngon miền biển đùi gà rán cay bưu thiếp lam hoa gia món Pháp Mì nấu tôm khô lạ miệng bữa sáng bo xao cay măm thai chay bánh chuối tẩm bột chiên đậu phụ kho tương hột cơm nắm kim chi món nào vừa ngon lại rẻ ốc bươu hấp nươc hoa giấy hoa mùa hè nước trái cây giảm cân Món Chay bánh kim chi ngon Món ngon từ cật heo Điệu nghệ bún nước lèo Trà Vinh tau hu ky cuon ngon heo quay cai chua ngon banh tao hoa hong dep rút cacao ghẹ sườn nấu củ cải cách làm mì xào bò cach lam banh canh cua Ngay thịt gà nấu trái vải cAch thit bo ham bi do NUOC ngay Nhẹ banh chanh thom ngon banh nhan bua com buoi chieu Chi碍n ca chuoi kho lam luon vit ap chao ngon ô mai cóc cá kho ớt bánh sữa ngô bột lọc tôm thịt lam banh day bánh bao nhân trứng muối bún gạo xào ăn chay ca kho tieu thom ngon bo than nuong thom ngon Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu nha gung kem túi Nau cach nau banh canh ca loc banh chung banh giay pancake chiên GÃƒÆ thit heo ban mousse sua chua chanh bộ bikini trám nhồi thịt lợn bánh mousse đậu đỏ làm bánh Thu Phạm cách làm bánh cookies nhân mứt nấu gà om cà chua Chúng Sam bo luong mẹo xào mì ý ngon ba chỉ chiên sả cá chuồn chiên chay nước ép chanh cà rốt tôm sú sốt tỏi banh trai hong thom tỏi cách xao my ngon banh luoi meo ngon dau hu xao thit gỏi lá mía heo che bien bap cai nay lau cua dong ngon thịt nhồi nấm nướng phà cà chè trôi nước rằm tháng giêng bi do cach lam ca ri bong cai ngon cach lam hen heo ham khoai tay Làm món nướng thật ngon đùi heo muối mặn công thức nộm sứa cach lam chanh mat ong gung cơm chiên gà bao tử cá basa xào thập cẩm thach trung ca ngon làm thạch ngon đơn giản cách làm sữa chua dẻo thơm tom hoang bao Canh đậu phụ nấu trứng cách làm kem tươi tại nhà ca chien nuoc tuong ngon công thức nước ép dưa lưới bánh bông lan dâu tươi bun mam tom ngon ăm thưc Những món quà nhỏ xinh thịt bò cach lam com ga cách là cach lam banh lot tự nấu xôi đậu xanh chips chuoi Diệu Kim Bánh bèo chén CÃƒÆ Kho cá ngần rán giòn santa hat dark chocolate brownies hap dan Món Hàn Quốc thấu nem cuộn mì ý dâu tằm làm mứt cách làm mực xào dưa chua Món thịt chó lau ca gion xơ mít