Kem vị trà xanh là một biến tấu lạ miệng của kem truyền thống. Vị ngọt không quá đậm mà hơi the đắng của trà xanh khiến bạn có cảm giác vừa vặn hơn. Cùng tìm hiểu bí quyết làm món kem này nhé!
Cách làm kem vị trà xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 2 Quả
  • đường cát trắng 40 Gr
  • Bột matcha 5 Gr
  • Sữa tươi 250 ml
  • Mật ong 20 ml
  • Rượu rum 1 Muỗng cà phê
  • Kem sữa tươi 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng. Thêm 40gr đường cát trắng, 5gr bột matcha vào, khuấy đều thành hỗn hợp mịn. Kem vị trà xanh Kem vị trà xanh

2

Cho 250ml sữa tươi vào nồi, bắc lên bếp nấu nhỏ lửa, không nấu sôi. Khi thấy sữa nổi bọt lăn tăn thì tắt lửa. Kem vị trà xanh

3

Cho hỗn hợp bột matcha ở Bước thứ nhất(1) vào nồi sữa tươi, thêm 1 muỗng cà phê rượu rum, mật ong vào, trộn thật đều. Kem vị trà xanh

4

Đổ hỗn hợp vừa trộn trở lại nồi, đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc mịn lại thì nhấc ra. Kem vị trà xanh

6

Kem sữa tươi đánh đều, cho vào tủ lạnh khoảng 10 phút để đông. Dùng máy đánh trứng, đánh đều kem sữa tươi với hỗn hợp sữa tươi, bột matcha. Kem vị trà xanh Kem vị trà xanh

7

Cho kem vào tủ lạnh khoảng 6-7 giờ. Khi dùng chỉ việc múc kem ra cốc hoặc chén, dùng lạnh.

Cứ 30 phút thì lấy kem ra, dùng muỗng đảo đều, cho kem vào lại tủ lạnh. Làm như vậy khoảng 3-4 lần.

Kem vị trà xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam kem trà xanh kem hương trà xanh kem tươi trà xanh kem matcha kem sữa trà xanh

thá cu lau ngheu tieu xanh Nấu ăn ngu vi huong canh bat tien Hoành thánh xá xíu bánh su kem nhân kem sữa tươi làm bánh cãi muối chả trứng cuốn nem trái cây mon ca si trung duc hai san Cá linh tẩm bột chiên giòn đầu mùa chả giò bắp miến bò cách làm bim bim Cất công kiếm khổ qua rừng Bí quyết ăn uống giúp cải thiện tính khéo tay 4 mi xa xiu ngon spaghetti xào banh mi nho gion mem cach nau mi cua bánh phồng nhân bắp thit ga nau ragu Tiet Biến bếp cũ thành bếp xinh bếp gọn trẠch món nướng ba rọi nướng riềng mẻ mon ngon vung tau cach pha nuoc cham bun cha cách Dạ dày Heo Top 10 súp cu pho tom ngon Cách lam xa xỉu cách làm bánh nhân táo mut bi mặc cach lam thit bo xao bong cai bo ham ca ri ngon Banh pizza quà valentine đậu Hà Lan Thịt bò xào ngồng tỏi và chà hành nau tieu xanh bít tết gan Tân lan mon cà thÆ súp trộn bánh mì cong xoài chè xôi xoài dẻo ngọt cách làm bánh chiffon Đậu sốt cà chua Làm bim bim cho con De xiên que cach lam tai heo ngam mam bánh chưng chan mì sốt húng quế thạch rau câu đậu đỏ canh du du rau chân vịt bong cai xanh Đặc Sản cach nau lau ga ngon dịp tết kem ca phe kho thịt ba làm bánh deo bẠbanh ngo hap Cách nấu súp cà chua lăn bột sup dau ha lan trà quế gừng nấu xôi axit folic cach nau cà ri gà ốc xào me qua đu đu Những loại hoa quả bạn thường bổ và rau cu qua Hà nh ruoc gỏi heo quay cơm thịt heo Muc chiến cá hố kho niêu đất 3 món om ngon cho mùa dông thịt bằm dậu chiên sốt nấm và tôm Đậu chiên trung luoc Banh da lon CÃƒÆ kho cach lam ga nau dau xiên ca ri dau nanh sốt thịt bò banh trung thu rau cau thanh long sữa hạt sen Cún Khang Đậu phụ om đậu ngự và Trang trí nhà Ä Ãª mĩ phâm handmade cá trê thanh hóa thit heo ap chao sữa bắp đậu nành gà chiên giòn sốt dứa Thịt gà chiên banh bao hap gio heo ninh giam den banh luoi meo dồn