Bạn thử biến tấu một chút với món kem trứng cà phê này xem nhé! Với những nguyên liệu dễ mua như heavy cream, sữa đặc, bột cà phê... và khoảng 30 phút chế biến là có ngay món kem thơm ngon, mát lạnh thưởng thức ngày hè rồi!

Nguyên liệu gồm có:

• Heavy cream 200 Gr

• Sữa đặc 80 Gr

• Bột cà phê 2 Muỗng canh

• Trứng gà 3 Quả

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, cho 100gr heavy cream, sữa đặc vào nồi, nấu nhỏ lửa. Vừa nấu vừa khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

2

Tiếp theo, cho bột cà phê vào cùng, nấu nóng nhưng đừng để hỗn hợp sôi. Trứng gà đập ra tô, tách lấy lòng đỏ trứng, khuấy đều.

3

Bắc nồi hỗn hợp cà phê, sữa xuống, cho 100gr heavy cream còn lại vào, khuấy đều.

4

Lọc hỗn hợp qua rây, cho vào tô lòng đỏ trứng gà để loại bỏ cặn, bã cà phê.

5

Cho hỗn hợp đã lọc vào máy làm kem là được. Khi dùng chỉ việc múc kem ra ly và thưởng thức thôi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)