Không cần mất công đi mua bạn đã có bí quyết để làm món kem trà xanh vừa xanh ngon mướt mắt, lại còn được ăn thỏa thích đã đời ngay tại nhà. Cùng nghía qua công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 2 Quả (Lòng đỏ)

• Kem whipping 250 ml

• Sữa tươi không đường 200 ml

• đường cát trắng 90 Gr

• Bột matcha 15 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho vào nồi nhỏ 2 lòng đỏ trứng, đường cát trắng. Đổ từ từ sữa tươi không đường vào, trộn thật đều.

2

Đổ một ít hỗn hợp trên vào chén đựng bột matcha, khuấy thành bột nhão cho bột tan đều.

3

Đổ hỗn hợp bột matcha vào hỗn hợp trứng sữa, khuấy đều, để nguội.

4

Kem whipping dùng máy đánh trứng đánh bông lên. Hỗn hợp bột trà, trứng, sữa sau khi nguội cho vào tô kem whipping.

5

Khuấy đều hỗn hợp, cho vào tủ lạnh. Kem đã đông thành băng, lấy ra, đánh đều lên.

6

Cứ sau khoảng 3-4 giờ lấy kem ra, đánh kem thêm 1 lần. Làm như vậy khoảng 4-5 lần để kem mịn và không đông đá, ngon chẳng kém ngoài hàng.

7

Sau khi kem đã mịn món kem hoàn thành. Cho kem vào hộp kín đựng ăn dần. Thơm ngon, mát lạnh ngay từ lần đầu thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)