Một sự kết hợp hoàn hảo giữa trà mạn với kem whipping, sữa tươi... tạo ra món kem ngon, mát lạnh và bổ dưỡng trong những ngày hè nóng bức nè! Hãy làm ngay món kem này tại nhà mà không cần phải đi ra tiệm nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 3 Quả

• Sữa tươi 200 ml

• Kem whipping 300 ml

• Trà mạn 20 Gr

• đường cát trắng 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, đập trứng gà ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng, thêm đường cát trắng vào, đánh đều.

2

Đun sữa tươi cho ấm lên, không nấu sôi sữa. Sau đó, cho trà mạn vào chén, đổ sữa tươi vào, ngâm khoảng 3 phút.

3

Tiếp theo, trộn thật đều 2 hỗn hợp ở Bước thứ nhất(1) và Bước thứ hai(2) vào với nhau, lọc qua rây để loại bỏ cặn. Kem whipping dùng máy đánh trứng, đánh bông lên.

4

Trộn kem whipping vào hỗn hợp trứng, sữa tươi và trà. Cuối cùng, cho kem vào hộp nhựa hoặc tô, đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-3 giờ cho kem đông cứng lại.

5

Khi dùng chỉ việc múc kem ra đĩa. Vị mát lạnh, thơm của kem khiến cho bạn ăn mãi mà không ngấy.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)