Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Không nấu sôi nhé! Nếu quên mà không trộn sẽ đông thành đá đấy.
Cho sữa tươi, vani vào nồi rồi cho ấm thì tắt lửa.
Đánh tan 4 lòng đỏ trứng với 50 gram đường cho vào nồi sữa, tiếp tục đun và khuấy đều với lửa thật nhỏ.
Đun và khuấy đều đến khi hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt lửa, để nguội.
Đánh bông 300ml kem whipping rồi cho vào hỗn hợp trứng và sữa trộn thật đều thành hỗn hợp đồng nhất.
Cho hỗn hợp kem vào ngăn đá tủ lạnh. Cách 1 tiếng lại lấy ra trộn thật đều lên. Khoảng 3-4 lần là được kem tơi xốp.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)