Kem sữa gạo chinh phục người ăn không chỉ bởi vị vừa miệng mà còn bởi hương thơm mát lành từ vỏ cam, chanh gắn kèm ở mỗi que kem. Nhìn thôi là muốn thưởng thức rồi!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột nếp 10 Gr

• Sữa tươi 80 ml

• đường cát trắng 3 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Vỏ cam 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho bột nếp ra chén, đổ 20ml nước vào, khuấy đều để bột tan hoàn toàn.

2

Đun sôi 200ml nước trong nồi, đổ hỗn hợp bột nếp đã hòa tan ở Bước thứ nhất(1), sữa tươi vào, nấu sôi nhỏ lửa.

3

Tiếp theo, cho 3 muỗng canh đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào, khuấy đều.

4

tắt lửa, để nguội, đổ hỗn hợp sữa tươi, bột nếp vào khuôn kem que.

5

Xiên mỗi kem que bằng 1 miếng vỏ cam để tạo màu sắc cho kem nè. Đặt kem trong tủ lạnh khoảng 6-8 giờ đến khi kem đông cứng lại.

6

Lấy kem ra khỏi khuôn, trang trí thêm vài lát chanh cắt mỏng nếu thích nhé! Vị mát lạnh, ngọt dịu của kem sữa gạo sẽ làm bạn mê luôn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)