Mùa hè ai cũng thích ăn kem, vừa mát lạnh lại thơm ngon. Kem sữa đậu xanh này dễ làm lắm nhé! Nguyên liệu giản đơn mà bổ dưỡng nữa.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu xanh 110 Gr

• đường cát trắng 150 Gr

• Sữa tươi 100 ml

Cách Thực hiện:

1

Đậu xanh đãi sạch, ngâm với nước khoảng 3-4 giờ hoặc qua đêm cho mềm.

2

Tiếp theo, cho đậu xanh, 150gr đường cát trắng và 250ml nước vào nồi áp xuất, hầm nhừ.

3

Khi đậu đã mềm, cho 100ml sữa tươi vào, khuấy đều, nấu thêm 10 phút nữa.

4

tắt lửa, để nguội, cho hỗn hợp đậu xanh vào khuôn kem que. Đặt trong tủ lạnh khoảng 6 giờ để kem đông cứng lại.

5

Khi dùng chỉ việc lấy kem ra khỏi khuôn. Vị mát lạnh, ngọt dịu, bùi bùi của đậu xanh rất tuyệt!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)