Kem sầu riêng đậm chất Nam Bộ, có vị thơm, béo và ngậy rất đặc trưng, còn màu sắc thì vô cùng hấp dẫn, thơm ngon sẽ khiến bạn khó có thể chối từ.
Cách làm kem sầu riêng Nam Bộ

Nguyên liệu gồm có:

  • Sầu riêng 200 Gr (Thịt sầu riêng)
  • Sữa tươi 200 ml
  • Kem sữa tươi 200 Gr
  • đường cát trắng 50 Gr
  • Trứng gà 2 Quả

Cách Thực hiện:

1

Nghiền nhuyễn thịt quả sầu riêng thành bột nhão. Trứng đập vỡ, bỏ lòng trắng, chỉ dùng lòng đỏ. Kem sầu riêng Nam Bộ

2

Đổ 250ml sữa tươi ra chén, thêm lòng đỏ trứng, dùng phới lồng đánh tan hỗn hợp trứng, sữa. Kem sầu riêng Nam Bộ

3

Đổ hỗn hợp này vào chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ, nấu sôi nhẹ quanh mép. Vừa đun vừa khuấy, lửa thật nhỏ đến khi phần hỗn hợp sữa và lòng đỏ hơi sánh đặc thì tắt lửa. Kem sầu riêng Nam Bộ

4

Trút sầu riêng vào hỗn hợp trứng sữa, trộn cho đến khi chúng hoàn toàn hòa quyện vào nhau. Sau đó đổ 200 gram kem sữa tươi vào khuấy đều. Đổ hỗn hợp sữa vào hộp thủy tinh sạch hoặc dụng cụ có nắp đậy, để nguội, đậy kín nắp cho vào tủ đông đá, khoảng 1-2 tiếng lấy ra dùng muỗng trộn thật đều hỗn hợp kem cho tan đá dăm, tiếp tục đậy kín đến khi kem đông cứng hẳn. Kem sầu riêng Nam Bộ

5

Kem sau khi đông, dùng dụng cụ múc kem múc thành những viên tròn cho vào ly hay chén, rưới chút siro hoa quả và trang trí bằng một ngọn bạc hà. Kem sầu riêng Nam Bộ Kem sầu riêng Nam Bộ Kem sầu riêng Nam Bộ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam kem sầu riêng kem trái cây món ăn miền nam kemđặc trưng nam bộ công thức kem sầu riêng nam bộ

ngu sac pudding mon gio heo ham coca cola Thịt kho tàu cach lam com tam chay gà luộc ăn với cơm trộn muối ớt xanh công thức pudding canh măng khô giò heo mướp đắng nhoi thit ga Nướng Ca ri bun gao Nước ép cà rốt thoi bánh cay sinh tố lắc oreo ngon oc huong lam banh cookies đe style="background-color: #511222" href="/index.php?q=mang">mang lau kho qua ngon ð936" href="/index.php?q=Những món miến nóng hổi mời gọi ngày">Những món miến nóng hổi mời gọi ngày công thức cơm rang kim chi thịt jambon đậu hũ làm pizza là mứt mận mẹo làm đậu hũ hấp phở phở gà Liên Ròm ngao nấu cháo Cach lam banh chung cách làm hủ tiếu banh flan bi do tự chế thịt heo quay bì giòn bún gà xào sả ớt Cach lam ruoc Mùi mon hai san ngon Trai bi bánh dừa khô việt quất tra xanh xay canh mang thit vien ngon trà sữa dưa hấu hoanh thanh gan ngong ð mien salad chua cay ngon Chè chuối phối thịt kho dứa trung cuon bap trang trí cây thông bằng súp lơ Mẹo muối hành tím không hăng ngày Tết mam kho chay cach lam com ruou lảu vịt nấu chao ngon Lam mẻ rau cau trai vai dau om sa te món cà kho tu lam mẻ mướp hương nấu nấm và tôm bingsu mat ruoi cho ngay he ca phe kem tuoi đe rau củ xào đậu hũ nộm nấm cơm nắm phô mai Hát lựu gói bánh c lạc Mẹo không thể bỏ lỡ cho bếp yêu món cháo lam ngheu nau mang chua Những món kiêng kỵ trong ngày Tết của tom sot le cach lam thach dua gạo nếp nấu đậu nành cách làm xôi điểm tâm sáng chủ nhật Mắm nêm nghêu hấp chua cay cách làm khoai tây cuốn cà kho cay sua chua du du cá chiên sả cay bánh tráng trộn sài gòn dưa cải xào mực cháo kê nấu gà ảnh đẹp mướp đắng xào thịt bò Luon xao LAN Chuyên đề cơm lạ lười mut du du xoài ngâm mắm ớt Dua gang muối củ cải khô bánh papparoti canh hến nấu rau bánh flan kiểu phi líp pin nộm hoa chuối ca ri tom lúng túng món kho Thịt ba chỉ kho củ cải lam m ca chua bi sen duong các món ngon cuối tuần sườn non kho lót ca tam rang ngon chè bánh lọt lá dứa miền Tây Liên nam sot me ngon Là o kam salad bông cải banh nui lua socola hẠt sen Cách nấu bun hai san bánh mochi