Mùa hè nóng bức được thưởng thức những que kem mang hương vị chuối sữa dừa mát lạnh, ngọt ngào thì còn gì bằng.
Nguyên liệu gồm có:
– 2 trái chuối chín (180 gr)
– 200 ml nước cốt dừa
– ⅓ (một phần ba) chén dừa bào vụn
– 50 gr đường
Tham khảo cách làm kem que dưới đây!
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Chuối, dừa vụn, ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước cốt chanh, 10 gr đường và 70 ml nước cốt dừa cho hết vào máy sinh tố xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp này vào khuôn kem, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh 1 tiếng.
Bước thứ hai(2) : Cho nước cốt dừa, đường vào nồi nấu cho đường tan là tắt lửa (không nấu sôi). Chờ nước cốt dừa nguội thì đổ tiếp vào khuôn kem ở Bước thứ nhất(1). Để khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh thêm 6-7 tiếng hay qua đêm cho kem đông.
Lưu ý: Để lấy que kem ra dễ dàng, cần đưa khuôn kem xả dưới vòi nước 30 giây trước khi rút kem ra khỏi khuôn.
Kem que vị chuối sữa dừa thơm ngon, mát lạnh khiến mùa hè bớt nóng.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem que vị chuối sữa dừa!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
