Làm kem quả bơ theo công thức này còn có cả đậu phộng rang, ăn sẽ bùi bùi, giòn giòn, hẳn là hấp dẫn lắm luôn. Sẵn đang mùa bơ, bạn hãy mua thêm nguyên liệu về làm thử nhé! Bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.

Nguyên liệu gồm có:

• Trái bơ 2 Trái (Bơ sáp)

• Sữa chua 1 Hũ

• Kem sữa tươi 200 ml

• Đường bột 150 Gr

• Đậu phộng 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, bỏ vỏ bơ, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng sữa chua và đường bột. Sau đó, xay cho đến khi hỗn hợp đều và mịn. Sử dụng máy đánh trứng, đánh bông kem sữa tươi lên.

Đánh kem ở chế độ thấp và từ từ để kem được bông xốp mà không bị đặc lại.

2

trộn thật đều hỗn hợp kem sữa tươi và hỗn hợp bơ. Đậu phộng rang chín, đập dập, trộn thật đều vào hỗn hợp bơ (có thể thay thế hạt điều). Cho hỗn hợp vào máy làm kem làm theo hướng dẫn là xong.

Nếu không có máy làm kem, bạn bọc kín hỗn hợp bằng giấy bạc, để vào ngăn đá qua đêm. Nếu muốn kem mượt mịn hơn, cứ 4 giờ mang kem ra, dùng thìa đánh đều hỗn hợp lên rồi lại cho vào ngăn đá. Lặp lại khoảng 2-4 lần, số lần đánh càng nhiều thì hỗn hợp sẽ càng xốp và mịn.

3

Món kem quả bơ sau một đêm trông hấp dẫn chưa này. Vị bùi lại rất thanh, không chỉ hợp để ăn ngày nóng mà trong những hôm mưa lạnh ăn cũng thích lắm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)