Làm kem thì chúng mình đã thành thạo rồi, nhưng còn ốc quế thì không phải ai cũng biết nhé! Nhanh tay chế một cây kem ốc quế hommade từ đầu đến cuối đi! Hóa ra, làm ốc quế là như thế này đây!
Cách làm kem ốc quế

Nguyên liệu gồm có:

  • Kem sữa tươi 250 ml
  • Sữa tươi không đường 2 Lít
  • đường cát trắng 75 Gr
  • Trứng gà 45 Quả
  • Dâu tây 75 Gr
  • Chocolate đen 20 Gr
  • Bột mì 50 Gr
  • 30 Gr

Cách Thực hiện:

1

Tách 2 lòng đỏ trứng gà vào nồi nhỏ, sau đó thêm 45gr đường rồi đánh bông lên, thêm 2 lít sữa tươi không đường vào trộn cùng. Kem ốc quế

2

Sau đó đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa, rồi cho 250ml kem sữa tươi vào chén riêng, đánh bông rồi đổ hỗn hợp trứng sữa vào cùng, trộn thật đều. Kem ốc quế

3

Dâu tây rửa thật sạch, bỏ cuống rồi đem cho vào cối, xay nhuyễn. Sau đó cho dâu tây vào hỗn hợp trên. Kem ốc quế

4

Đánh bông hỗn hợp dâu tây và trứng sữa, tạo thành một hỗn hợp sóng sánh. Sau đó, chỉ việc đổ vào khay, để trong tủ đá, cứ 3-4 tiếng đem ra đảo lên một lần. Đảo khoảng 2-3 lần là có kem ăn đấy. Hoàn thành phần kem rồi nha. Kem ốc quế

5

Trong khi chờ đợi phần kem đông lại, có thể bắt tay vào làm ốc quế. Đem đun chảy 30 gram bơ, tiếp theo cho 30 gram đường vào khuấy đều. Sau đó cho 50 gram bột mì vào trộn. Kem ốc quế

6

Trộn bột xong, đem đặt chảo lên bếp nấu nóng. Khi chảo nóng rồi, mình đổ ít bột vào chảo, láng đều cho thật mỏng. Kem ốc quế

7

Đến khi bánh se mặt và còn mềm thì mình nhanh chóng cuộn lại thành hình phễu, lăn qua lăn lại vài cái cho xém vàng rồi bắc ra, để nguội, bánh đông lại thành cây ốc quế liền. Thế là vừa hoàn thành xong phần ốc quế rồi. Kem ốc quế

8

Kem đã đông, lấy ra múc kem vào vỏ ốc quế. Vậy là món kem ốc quế đã được hoành thành rồi nhé! Cùng thử măm thôi. Kem ốc quế Kem ốc quế Kem ốc quế

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam kem kem vỏ ốc quế tự làm kem ốc quế kem ốc quế từ a z kem ốc quế ngon

ca lang nuong rieng me ngõ xiu mai chay ngon trà xanh bánh la dừa ngọt thơm trò bố gà nướng mật cach lam banh chung hai san hoá chất chiên khoai tây kiểu pháp cupcake socola cháo thịt du du Cách cắt bánh gatô nep chien com chien trung ca kho ot cơm chiều ngon kiến trúc bánh chanh cổ cơn cach làm tắc xí muội hạt sen thit bam meo hay biến tấu sã² cách pha nước chấm Trà Cà phê đón tết hẹ xào lò nướng lam tra dao chiên giòn tầng mực trộn rau samousa trà bông cúc cách lam banh da lon Phở bò ga rim nuoc dua Cá kho riềng Ngon như ăn lẩu dứa hải sản trong tiết Moc phô mai ung thư ung thư bàng quang mưa hướng dẫn cách làm bánh cupcake tré Một ghẹ rim mặn snack có giấy thit heo chua ngot tự may chan an mẹo hay Làm Bánh khoai lang Nộm xoài Lịch vó cách làm tàu hủ ngon thịt lợn bắp cải xào mon xao khác tẩy Thach rau cau dua banh canh xương giải khát khoai tay chien bo hàu hàu nướng phô mai hàu nướng phô chien ngon tóc chu đa dạng thực đơn cá kem miếng dưa hấu Bánh da lợn Táo tàu Tương cà vây Mực khô sữa chiên Nấu canh chua Phụ nữ cách làm siro lam dau xanh am thuc ga rang Thịt Heo quay â Về Gò Công ăn cá hấp Mì Quảng Đà Nẵng túi đựng đồ bo kho bánh ngon cơm vị gừng đậu phụ nhồi thịt Món ăn ngon kim chi dưa chuột salad tao doi Gà kho chien bo dây banh pancake Chẳng Bánh crepe phụ kiện banh nep Phu Tho Nghiền sữa hạnh nhân bÃ Æ nh que nộm miến thit ba chi rang Cach Lam Che Banh Lot riêu cá