Làm kem thì chúng mình đã thành thạo rồi, nhưng còn ốc quế thì không phải ai cũng biết nhé! Nhanh tay chế một cây kem ốc quế hommade từ đầu đến cuối đi! Hóa ra, làm ốc quế là như thế này đây!
Cách làm kem ốc quế

Nguyên liệu gồm có:

  • Kem sữa tươi 250 ml
  • Sữa tươi không đường 2 Lít
  • đường cát trắng 75 Gr
  • Trứng gà 45 Quả
  • Dâu tây 75 Gr
  • Chocolate đen 20 Gr
  • Bột mì 50 Gr
  • 30 Gr

Cách Thực hiện:

1

Tách 2 lòng đỏ trứng gà vào nồi nhỏ, sau đó thêm 45gr đường rồi đánh bông lên, thêm 2 lít sữa tươi không đường vào trộn cùng. Kem ốc quế

2

Sau đó đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa, rồi cho 250ml kem sữa tươi vào chén riêng, đánh bông rồi đổ hỗn hợp trứng sữa vào cùng, trộn thật đều. Kem ốc quế

3

Dâu tây rửa thật sạch, bỏ cuống rồi đem cho vào cối, xay nhuyễn. Sau đó cho dâu tây vào hỗn hợp trên. Kem ốc quế

4

Đánh bông hỗn hợp dâu tây và trứng sữa, tạo thành một hỗn hợp sóng sánh. Sau đó, chỉ việc đổ vào khay, để trong tủ đá, cứ 3-4 tiếng đem ra đảo lên một lần. Đảo khoảng 2-3 lần là có kem ăn đấy. Hoàn thành phần kem rồi nha. Kem ốc quế

5

Trong khi chờ đợi phần kem đông lại, có thể bắt tay vào làm ốc quế. Đem đun chảy 30 gram bơ, tiếp theo cho 30 gram đường vào khuấy đều. Sau đó cho 50 gram bột mì vào trộn. Kem ốc quế

6

Trộn bột xong, đem đặt chảo lên bếp nấu nóng. Khi chảo nóng rồi, mình đổ ít bột vào chảo, láng đều cho thật mỏng. Kem ốc quế

7

Đến khi bánh se mặt và còn mềm thì mình nhanh chóng cuộn lại thành hình phễu, lăn qua lăn lại vài cái cho xém vàng rồi bắc ra, để nguội, bánh đông lại thành cây ốc quế liền. Thế là vừa hoàn thành xong phần ốc quế rồi. Kem ốc quế

8

Kem đã đông, lấy ra múc kem vào vỏ ốc quế. Vậy là món kem ốc quế đã được hoành thành rồi nhé! Cùng thử măm thôi. Kem ốc quế Kem ốc quế Kem ốc quế

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam kem kem vỏ ốc quế tự làm kem ốc quế kem ốc quế từ a z kem ốc quế ngon

Bún miến phở mì món tôm mon au Băng dính gỏi vịt rau củ thiệp 3d gỏi cá lóc Bi do Ä n ói Bạch Đằng đậu phụ xào giá cach lam banh bot loc cách nấu súp cua hửng Bảo quản thực phẩm món kho Cá kho bí ngồi Ẩm thực độc đáo cach lam banh khoai phu dua chien cach lam banh pancakes Bật mí những mẹo nấu ăn siêu nhanh ca cho Bắc Ninh a>ối phô mát Cách sử dụng rượu vang đúng điệu Bắp cải cuốn thịt Vịt tôm chiên cuộn khoai tây rose apple pie bánh táo hoa hồng gà xã Bố trí đồ đạc 四方粽子 bánh trung thu rau câu cá nục hấp mướp Bồng gỏi xoài mắm Bột gao bánh canh cá lóc tôm hấp trái dừa chả giò hải sản Tép rim bánh quẩy chiên Bột nổi mì xào thịt heo tự làm nem cua rán thịt heo nấu cam cách làm mứt dâu thịt gà nấu đông Cocktail Sức cách làm mận dầm cách làm bún chả ngon Bờ goi cuon ca basa khay đựng làm từ socola TÃƒÆ Nướng Ẩm thực Nhật Bản Hướng dẫn những cách đơn giản khử cách làm kem sữa chua mứt dứa lam salad kieu y ngon Ngày Tết cach lam lau ghe nau mang bữa trưa công sở Miền Bắc diem tam sang Bức Bữa cơm chiều Bữa cơm chiều ngon chẳng nỡ chối từ chả bọc trứng cút lòng heo khìa nước dừa sandwich op la ngon BANH BONG LAN chiên mực xù Cach lam lau ga BANH GAN kho thịt vịt với gừng BANH XEO Ca lóc nướng cách gọt dứa xơ mít kho cá nục cá tẩm bột chiên giòn tan BAnh trung thu Ba Lan Món ăn đặc sản Ba khía trộn gỏi khế hườm ngon khó chả cá lá lốt Banh Bong lan bánh bao chay Banh Tet nem cua lẠt Banh bot chien Banh chung Sả ớt salad đậu phộng cà ri gà ngon đui vừa miệng chà bông cá lóc thịt bò xào rau Banh day thịt bò kho khô com tam suon cách chiên khoai ngon salad nui mau sac Banh deo cach nâu ca nuc kho 膼岷璵 rượu tốt cho thận món sườn non rim canh gà nấu dứa tận dụng vỏ hộp Banh ich tran mut ngay tet bnah cam sua chua Banh mi cay Bún bò Huế O Nở Nhớ về miền Trung cupcake Banh mi kep