Kem chanh dưa chuột cực dễ làm lại mát lạnh, thích hợp để hạ nhiệt cho cái nóng ngày hè.
Cach lam kem: Mới lạ cách làm kem chanh dưa chuột mát lạnh

Có thể các bạn đã rất quen thuộc với các loại kem Popsicle - tên gọi chung của những chiếc kem được làm từ nước trái cây đông đá, nhưng các bạn có biết nguồn gốc sự ra đời của loại kem nổi tiếng thế giới này không?

Vào năm 1905, chú bé Frank Epperson để quên cốc nước sôđa trái cây ở ngoài hiên với một chiếc đũa trong đó. Nước bị đóng băng qua đêm và sáng hôm sau thứ mà chú có được là một que kem trái cây ngon lành. Thật là thú vị phải không? Vậy tại sao chúng ta không thử sáng tạo ra những chiếc popsicle với chanh, dưa chuột mát lạnh và tuyệt ngon để giải nhiệt mùa hè.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 quả dưa chuột
- 2 quả chanh
- 2-3 muỗng to đường tùy khẩu vị
- 500 ml nước
- 1 vài lá bạc hà tươi hoặc tinh dầu bạc hà (không bắt buộc).

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ và cắt dưa chuột thành những khối nhỏ. Cho dưa chuột cùng 50 ml nước vào máy xay sinh tố, nhấn nút vài lần để được một hỗn hợp sánh mịn.

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 2

Bước thứ hai(2): Lọc hỗn hợp dưa chuột qua rây để loại bỏ bớt lợn cợn và hạt.

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 3

Bước thứ ba(3): Vắt lấy nước 2 quả chanh cho vào hỗn hợp dưa chuột cùng với 2-3 muỗng to đường.

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 4

 Khuấy đều cho đường tan hết.

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 5

Bước thứ tư(4): Cho vào hỗn hợp trên 450 ml nước còn lại và một vài lá bạc hà tươi hay tinh chất bạc hà để làm tăng thêm mùi vị. Các bạn có thể nếm và gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị nha. 

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 6

Bước thứ năm(5): Đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem và để trong ngăn đá tủ lạnh.

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 7

10 phút là đã có một chiếc kem chanh dưa chuột mát lạnh, nhiều vitamin thơm ngon để thưởng thức rồi. 

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 8

Lưu ý: Nếu không có khuôn làm kem, các bạn có thể sử dụng những chiếc cốc giấy và cố định que kem bằng cách dán băng dính vào tờ giấy và đậy miệng cốc lại như thế này. Khi lấy kem ra, bạn chỉ cần đẩy nhẹ phần đáy cốc lên và... một que kem mát lạnh đã sẵn sàng! Thật giản đơn và độc đáo phải không nào? 

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 9

Vị chua dịu của chanh xen lẫn thanh mát của dưa chuột và bạc hà làm nên một thứ đồ giải khát tuyệt vô cùng.

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 10

Món kem này làm mình nhớ đến món “đông lạnh” đựng trong những chiếc túi nhỏ thời bé trẻ con trong xóm vẫn thường tranh nhau ăn mỗi dịp hè đến. Nhìn là màu xanh đã thấy mát rượi rồi nhỉ.

giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 11

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với kem chanh dưa chuột mát lạnh!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kem canh dua chuot kem chanh kem trai cay

màu dac san buoi tien vua banh chung nhan hai san nấu bún riêu chay Thi t cách pha mắm me sốt tỏi cach lam banh gato pink smoothie sinh tố Quốc tế Phụ nữ muoi me béo phì mập béo thói quen lối sống Chan giò hầm thuốc bắc canh hoa thien ly ngon dac san buoi tien vua lang luan van dac san phu tho ca cao choi dac san thai lan dac san thit chua dao trà sữa cà phê dao nuong dao nuong bo mat ong dat dau co ve kemchocolate dau do thom ngon ga kho gung thịt gà rán vừng bún măng nguyên liệu Di dạ dày hầm dau hu kep tom thit hap sinh tố dưa lê Cách làm giò sống GiẠcách làm bánh muffin chocolate Bi quyê t la m cho ba nh chưng xanh tư chạo cá dau hu nuoc duong luộc gà lá chanh luộc đậu hũ bọc cơm Bun ốc hwayangjeok dau hu nuong rau cu dau hu sot cay canh thien ly dau hu xao tuong hot ca linh dau phong dau phu chien cay dau phu nhoi thit sot ca chua Mùa dau phu sot ngon dau que xao thit bo bếp lam dui cuu rosemary Kinh banh phong tom rét List Cơm dau que xao tom cach lam tranh treo tuong salad khoai não cá rán cua chien gion me ga sot gung pasta thịt bò cuộn nấm dau rong xao pha che Cháo tôm dau tay canh rau củ nấu nghêu pha day nâu day nâu an ngon day nau an ngon hang ngay de hủ tiếu bò kho nuoc detox Kim de hap sa ngon de nuong Tìm detox lẩu sa tế truyền thông kem vani Món Trung detox co the saba sushi di cho Quả cam bo THỰC các món ngon cơm trÃƒÆ xanh Món heo quay di choi trứng vịt lộn hung que hoành thánh rán súp măng tươi Ngô Tuyết Phượng Cá thu kho dứa đưa chuối chiên xù diên diềm diễn châu Ga rang dim sum chả cốm thịt dẻo dinh dưỡng diy do tuong rang doi dot bi xao me ga hoa cẩm chướng dot bi xao tom kho down