Cuối tuần rảnh rỗi chị em hãy làm sorbet xoài để cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Nguyên liệu gồm có:
- 2 quả xoài
- 2 muỗng canh nước chanh
- Nước ép 1 quả cam to hoặc 2 quả cam nhỏ
- ½ (một phần hai) chén đường
- 1 muỗng canh bột ngô
Cách chế biến:
gọt bỏ vỏ xoài, xắt nhỏ và cho xoài vào trong máy xay xay nhuyễn rồi cho vào tủ lạnh.
Vắt nước cam và trộn với 2 muỗng canh nước chanh.
Thêm vào ½ (một phần hai) chén đường vào, cho lên bếp nấu sôi với mức lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy.
Trộn 2 muỗng canh nước với 1 muỗng canh tinh bột ngô.
Đổ hỗn hợp tinh bột ngô vào hỗn hợp nước ép và đánh đều cho đến khi hỗn hợp dày lên. tắt lửa và để si-rô này nguội hoàn toàn.
Sau đó, cho si-rô vào xoài xay và trộn. Sau đó, đổ hỗn hợp xoài vào máy làm kem và làm theo hướng dẫn của máy.
Trông sorbet xoài thật hấp dẫn!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với sorbet xoài nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
