Kem dâu tây sữa chua với dâu tây tươi mát tự nhiên cùng sữa chua béo ngậy. Vị ngon mát của kem tan nơi đầu lưỡi thật hấp dẫn. Tại sao bạn lại bỏ qua món kem ngon mát như vậy chứ!

Nguyên liệu gồm có:

• Dâu tây 500 Gr

• đường cát trắng 140 Gr

• Nước cốt chanh 3 Muỗng canh

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Sữa chua 2 Hũ

• Kem whipping 240 ml

Cách Thực hiện:

1

Làm kem chua: Trộn 240ml whipping với 1 muỗng canh nước cốt chanh. Dùng phới khuấy đều tới khi kem bắt đầu đặc lại. Bọc kín và để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1 giờ hoặc tới khi kem đặc hơn rồi để vào tủ lạnh ngăn mát tủ lạnh.

2

rửa thật sạch dâu tây dưới vòi nước lạnh, bỏ cuống. Nếu dâu tây to thì cắt làm đôi. Cho dâu tây, 140gr đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào máy xay sinh tố, xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn.

3

Thêm 2 hũ sữa chua và kem chua ở trên vào xay tiếp cho đến khi hỗn hợp thực sự hòa quyện vào nhau.

4

Cho hỗn hợp sữa chua dâu tây vào máy làm kem và làm theo hướng dẫn của máy (thường là làm khoảng 25 phút). Sau đó chuyển kem dâu tây sữa chua sang một hộp kín và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh vài giờ trước khi thưởng thức.

5

Món kem của chúng ta đã xong rồi! Hãy thưởng thức đi thôi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)