Món kem có vị đắng nhẹ của chocolate, vị béo ngậy của kem tươi và lòng đỏ trứng chắc hẳn sẽ được các thành viên trong gia đình bạn yêu thích!
Cách làm kem chocolate lạnh mát

Nguyên liệu gồm có:

  • Kem sữa tươi 250 ml
  • Sữa tươi không đường 120 ml
  • Bột cacao 1 Muỗng canh
  • Chocolate đen 50 Gr
  • đường cát trắng 40 Gr
  • Trứng gà 3 Quả (Lòng đỏ)
  • Vani 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Trộn 250ml kem sữa tươi với 1 muỗng canh bột cacao trong một nồi nhỏ. Đặt nồi lên bếp nấu sôi với lửa nhỏ, liên tục khuấy đều để kem sữa tươi không bị vón cục. Đun đến khi bột cacao tan hết hoàn toàn. Kem chocolate lạnh mát

2

Cho chocolate vào nồi, vừa đun vừa khuấy đến khi chocolate tan thì bạn tắt lửa, để nguội. Kem chocolate lạnh mát Kem chocolate lạnh mát

3

Cho 120ml sữa tươi, 40 gram đường và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào một nồi khác, đun và khuấy đều cho đường và muối tan. Kem chocolate lạnh mát

4

Đánh tan lòng đỏ trứng gà rồi cho hỗn hợp sữa vừa đun vào, khuấy đều lên. Kem chocolate lạnh mát Kem chocolate lạnh mát

5

Cho hỗn hợp trứng và sữa vào nồi sạch, đun và khuấy đều cho hỗn hợp đặc lại thì nhẹ tay đổ hỗn hợp vào nồi chocolate bạn đầu, khuấy đều lên. Kem chocolate lạnh mát Kem chocolate lạnh mát

6

Lọc lại qua rây để hỗn hợp không bị lợn cợn. Thêm 1 muỗng cà phê vani vào, đảo đều. Kem chocolate lạnh mát Kem chocolate lạnh mát

7

Cho hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh. Khoảng 1-2 tiếng đồng hồ lấy ra trộn thật đều, lặp lại khoảng 3-4 lần là được.

Nếu có máy làm kem, thì cho hỗn hợp vào máy, chạy khoảng 20-25 phút là được.

Kem chocolate lạnh mát Kem chocolate lạnh mát

8

Múc kem ra chén và thưởng thức. Kem chocolate lạnh mát Kem chocolate lạnh mát

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam kem socola kem chocolate cách làm kem socola các làm kem chocolate công thức kem chocolate

cách làm sườn rim xì dầu banh ran meo tay rua Cách làm bánh khot Ä á ƒ phở cuốn Cà trê kho chao so huyet ngon canh tôm và o Chú cua ngộ nghĩnh từ trái táo ngam ruou cua be Đau goi chan gà rÃƒÆ n Cac món xào tom cuon món chè ngon han quoc Cach lam hoanh thanh cách làm sườn xào chua ngọt đô uô ng xoài dầm chua ngọt cach chien khoai lang ngon kho rau củ salad sup lo Thịt Gà nuong chuối chín lúc đèn tranh treo tuong banh ran tam duong BI DAO lưu ca ngư bột canh cach lam banh uot cuon thit đùi vịt gỏi chân gà nấu chè xoài tôm hấp muối nhận cách làm cá lóc nướng mỡ hành cá ngừ Canh rong biển cá ngừ rửa Làm bánh không cần lò nướng Thời thịt gà kho cách trang trí bánh cách làm xíu mại tự may gối ôm="label" style="background-color: #1E4556" href="/index.php?q= làm salad bắp cải"> làm salad bắp cải Những Cá tai tượng chiên xù súp khoai tây tỏi tây làm bơ đậu phộng tại nhà Các món cơm Cai xa bau Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon làm gà nướng Ga nướng dua xao banh mochi kem ngot cong thuc banh tart trung ca ri tom ngon cach lam banh xu xue đậu phộng dị ứng mì ý sốt thịt heo muc nhoi kieu nhat trÃƒÆ chanh leo thịt vịt kho món trộn Nước Chấm oc nau chuoi dau thom ngon trà xanh emđẹp Lau Mang chua bánh khoai nhân đậu Lương cúm cách muối cà pháo dậy tự làm bánh sot kem Mùa Hè trí kem dưa hấu hong Ăn Trưa Những món lẩu ngon nên ăn khi đến miền Thưởng thức món cá điêu hồng nướng Việt Nam rau cu qua Phớ bò tấm vải lễ vu lan ngon mắt thịt nướng mận khia ca nuc kho cha ca ngon Nem nhÅ mực hấp 2 hen chien trung dau hu non Luộc kho cà mứt vỏ trái cây thú vị canh trai cay ngon Cách lam cha ca Bánh mì vòng quanh thế giới mon ga xao tóc ot sa te sườn sốt cay kiểu Hàn