Kem chanh vàng có màu sắc hấp dẫn, mát lạnh tan ngay trong miệng. Nắng oi bức thế này mà thưởng thức kem chanh thì hết ý! Chỉ với 4 bước thực hiện thôi.

Nguyên liệu gồm có:

• Chanh 2 Trái (Vàng)

• Kem whipping 250 ml

• Sữa tươi không đường 200 ml

• Trứng gà 2 Quả

• đường cát trắng 150 Gr

Cách Thực hiện:

1

Chanh rửa thật sạch, dùng dụng cụ bào lấy vỏ chanh. Sau đó, cắt làm đôi, vắt lấy nước cốt chanh cho ra tô.

2

Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng, thêm 150gr đường cát trắng vào, đánh đều lên.

3

Đun ấm sữa tươi không đường và hỗn hợp lòng đỏ trứng gà, đường cát trắng trong nồi.

4

Trong 1 tô khác, dùng máy đánh trứng, đánh bông kem whipping lên.

5

Cuối cùng, cho hỗn hợp sữa tươi không đường, lòng đỏ trứng, kem whipping, nước cốt chanh, vỏ chanh vào tô, dùng máy đánh trứng, đánh đều hỗn hợp thật mịn.

6

Cho hỗn hợp kem vào tủ lạnh, để đông khoảng 6 giờ. Khi dùng chỉ việc múc ra ly và thưởng thức!

Cứ 30 phút lấy kem ra, dùng nĩa đảo đều, cho lại vào tủ lạnh. Làm như vậy khoảng 3-4 lần.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)