Với những nguyên liệu khá quen thuộc như chuối, bơ, chanh là bạn đã có thể kết hợp chúng lại với nhau thành ly kem bơ chuối xốp mịn rồi đó! Món kem vừa ngọt ngọt vừa chua chua, vừa béo ngậy của bơ vừa thơm mùi dừa. Đây quả thật là món ăn không thể bỏ qua khi thời tiết nắng chói chang bạn nhỉ.

Nguyên liệu gồm có:

• Trái bơ 2 Trái

• Chuối 2 Trái

• Nước cốt chanh 60 ml

• đường cát trắng 100 Gr

• Nước cốt dừa 300 ml

• Vỏ chanh ¹/₂ Muỗng cà phê (Bào)

Cách Thực hiện:

1

Bơ cắt đôi, bỏ hạt, cắt miếng vừa. Chuối bóc vỏ, cắt khúc nhỏ. Cho 60ml nước cốt chanh, 60ml nước, 100 gram đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê vỏ chanh bào vào nồi. Đun hỗn hợp trên lửa vừa sau đó giảm nhiệt độ và nấu sôi sôi khoảng 8-10 phút rồi tắt lửa và để nguội hỗn hợp.

2

Lọc hỗn hợp nước cốt chanh vừa đun qua một cái rây. Được hỗn hợp trong.

3

Cho bơ, chuối, 300ml nước cốt dừa và hỗn hợp vừa lọc vào máy xay sinh tố, xay đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

4

Đổ hỗn hợp ra một cái khay, đóng nắp và để kem vào ngăn làm đá cho đến khi đông cứng lại. Khi ăn kem lấy kem ra khỏi ngăn đá khoảng 10-15 phút trước khi múc kem.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)