Kem bí đỏ có màu cam sáng bắt mắt với hương quế nồng nàn, vị cay của gừng, thơm nhẹ của nhục đậu khấu tạo nên một món ăn vặt thú vị trong những ngày hè thu khiến bạn không thể bỏ qua.
Cách làm kem bí đỏ hương quế

Nguyên liệu gồm có:

  • Thanh quế 2 Miếng
  • Bí đỏ 600 Gr
  • Bột quế 1/4 Muỗng cà phê
  • Nhục đậu khấu 1/4 Muỗng cà phê (Bột)
  • Sữa tươi 250 ml (Nguyên kem)
  • Gừng 20 Gr
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Kem whipping 180 ml
  • Vani 1/2 Trái
  • Trứng gà 3 Quả

Cách Thực hiện:

1

Bí đỏ chẻ đôi, để nguyên hạt rồi đem nướng ở 150 độ C trong khoảng 45 phút cho bí mềm thì lấy ra để nguội. Sau đó, nạo bỏ hột, gọt bỏ vỏ và lấy phần thịt cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn. Kem bí đỏ hương quế

2

Đun 250ml sữa tươi với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê quế, 20 gram gừng cắt nhỏ, ½ (một phần hai) trái vani trong một nồi đế dày, thỉnh thoảng khuấy đều tới khi nồi bốc hơi và có những bọt nhỏ lăn tăn xuất hiện ở rìa nồi thì tắt lửa, đậy nồi lại để sữa được thấm hương vị. Kem bí đỏ hương quế

3

Đánh bông 100 gram đường với 1/8 muỗng cà phê muối và 3 lòng đỏ trứng rồi đổ sữa vừa đun vào hỗn hợp này, đánh đều liên tục. Đổ hỗn hợp trứng sữa trở lại nồi và đun ở lửa nhỏ vừa, khuấy đều tới khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại thì nhanh chóng tắt lửa, đánh đều hỗn hợp với 180 ml kem whipping, bí xay và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột nhục đậu khấu. Kem bí đỏ hương quế

4

Lọc hỗn hợp kem qua rây, sau đó đậy kem lại, làm lạnh trong tủ lạnh khoảng 4 giờ. Kem bí đỏ hương quế

5

Cho hỗn hợp kem vào máy làm kem, cho máy chạy cho tới khi kem đặc lại, bông xốp thì tắt máy. Kem bí đỏ hương quế

6

Múc kem ra chén và thưởng thức. Kem bí đỏ hương quế Kem bí đỏ hương quế

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cách làm kem kem bí đỏ kem bó ngô kem bí rợ cách làm kem bí đỏ

clip oc gao hap sa bể Cach lam kho nấu tteokbokki món Hàn công thức kẹo chuối cách làm đậu hủ non heo nấu nước cốt cam Phục cu sen sot sua chua Siêu thực phẩm giúp mảnh mai Dứa xao công thức cà tím hấp chấm mắm gừng cach lam thach hồi Thưởng thức 5 món đặc sản dân dã ở chiffon tra xanh salad cÃƒÆ Lam Banh sườn heo hấp đỗ đen thit kho tau hải sản an toàn dị ứng ngộ độc cach lam suon sot le măng chua thiệp long là m bà nh lam mon an sang đồ uống Điểm pudding chuoi cho be cÃƒÆ kho Mà Cách làm chao kem trộn Gạo lứt ngăn ngừa bệnh tật Dê sốt dâu Bánh flan gateau ham mang vịt om món ăn sáng đỗ đỏ kho dứa lop chè đậu nấu gạo lứt thit vien tra sua canh cÃƒÆ thu banh mi cuon ga xe cá kho gừng sả Cá kho gừng sả Chao do xanh thịt vịt Bun gao Say trang trí nhà với tranh Xứ Ngọt thang cuon tom thit Súp hải sản pudding dâu tây chè trái vải keo lac deo ngon cay cach lam dau hu kep tom thit hap List Cơm bánh pudding thanh long che bi do nuoc cot dua pudding sữa dừa thịt xông khói ốp la canh tiet các món canh ngày hè thit ba chi sot dua phở hàng trống tôm tươi áp chảo cách làm pudding dâu tây le hoi am thuc uc bánh pudding dâu canh ga chien nước mắm bánh pudding dâu tây mojito Các quán phở ngon ca cuon bo ham ruou vang salad trai cay tuoi pudding 2 tầng pho mai man ăn chay cách nấu canh thịt bò dưa chua tu lam banh tam Trái Cây cach rang tom trung nhoi pho pudding khoai Bò xào Äრbánh socola pudding kem tươi khoai tây xào bò chim cút nhồi lá mắc mật bỏ lò Mon an chay tai xôi đỗ đen xứ Quảng Lạ lạ xôi bánh pudding khoai lang cháo gạo lứt hạt sen đậu đen và bí Mang Chua đe nau an lam khoai tay nghien tom boc sa lật che do tình Chien dâu tây cai thao sườn heo xào chua ngọt tôm khô thịt luộc chấm mắm tôm Đồ cong thuc lam banh mochi Nướng