Thêm món này vào để làm phong phú thực đơn ngày chay nhé! Công đoạn nấu nước dùng hơi cầu kì, nhưng nhờ đó mà món hủ tiếu chay của bạn sẽ ngon một cách thanh mát, càng ăn càng thấy dễ chịu.
Cách làm hủ tiếu nấu chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Táo 2 Trái
  • 1 Trái
  • Bắp nếp 2 Trái
  • Bắp cải 500 Gr
  • Cà rốt 2 Củ
  • Đường phèn 30 Gr
  • Nấm hương 5 Cái
  • Mì căn 300 Gr
  • Đậu hũ non 3 Miếng
  • Sả 3 Cây
  • Bột ngũ vị hương 1 Muỗng canh
  • Hủ tiếu 800 Gr (Khô)
  • Muối 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 1 Chén
  • Nước tương 3 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch táo, lê, bổ làm đôi. Bắp bóc lá, bỏ râu bắp. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi cắt miếng. Bắp cải cắt miếng, rửa thật sạch. Cho vào nồi cùng với 3 lít nước, thêm đường phèn và 2 muỗng canh muối, hầm cho ra chất ngọt. Sau đó lấy nước dùng. Hủ tiếu nấu chay

2

Mì căn và đậu hũ cắt miếng vừa ăn. Làm nóng dầu trong chảo, cho mì căn và đậu hũ vào chiên vàng. Sau đó vớt ra, để ráo dầu. Hủ tiếu nấu chay Hủ tiếu nấu chay

3

Cho mì căn và đậu hũ đã chiên trong nồi, ướp cùng sả đập dập, ngũ vị hương, 1 muỗng canh đường cát trắng, 3 muỗng canh nước tương. Ướp trong khoảng 30 phút thì cho 1 chén nước vào, kho cho thấm gia vị. Hủ tiếu nấu chay

4

Nấm hương ngâm cho mềm rồi cắt bỏ chân nấm. Cho vào nồi nước dùng, nấu sôi.

Nếu thấy còn nhạt có thể nêm thêm muối. Khi nêm nước dùng không dùng nước tương mà chỉ dùng muối để nước dùng không bị chua.

Hủ tiếu nấu chay Hủ tiếu nấu chay

5

Hủ tiếu ngâm trong nước rồi trụng với nước sôi cho mềm. Hủ tiếu nấu chay

6

Khi ăn chỉ việc sắp hủ tiếu ra tô, cho đậu hũ và bánh căn đã kho vào, rồi chan nước dùng lên. Nếu thích có thể ăn kèm rau xà lách và giá. Hủ tiếu nấu chay Hủ tiếu nấu chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam hủ tiếu hủ tiếu chay hủ tíu chay hủ tiếu nấm chay hủ tiếu ăn chay

món bánh Bánh chuối phô mai nướng tự pha cocktail dac san hue Làm sao để luộc gà cúng cho đẹp cách làm tương ớt ngon chao oc lon bot nghe Cách trang trí bàn ăn Tất niên Những loại bánh ngon có tên lạ trái cây thời điểm ăn sau bữa ăn Chè sen long nhãn Cách lam bùn bo nam bo rong biển cuốn phô mai Trâm Phạm Chuột đồng thơm lá mãng cầu xiêm cách làm bánh trôi hoa quả thực phẩm giảm ham muốn tình dục đậu phụ nhồi thịt ngon bánh trôi bánh chay ón bánh quy bơ cacao cháo đỗ xanh bí đỏ ga boc chuoi chien gion Mang xôi nếp cẩm salad cà Gà hầm thuốc Bắc Fruit roll ups suon nau dau chả ếch rán mon chay Mát xa răng với bánh cuốn Đà Nẵng keo sua ngon cheesecake nướng Mực tươi hấp ngon đẳng cấp canh khoai tây nấu bò viên cổ áo Peter Pan nau cha gio Canh chua thịt viên đậu hũ rán giòn chAn Rang tôm thật giòn thịt ba chỉ kho nấm cá nục cá hấp bánh tráng món hấp cach lam sinh to ca chua cach lam rau cu xao tuong thịt quays="label" style="background-color: #10CE07" href="/index.php?q=cooking">cooking cong thuc lam banh troi hoa hanh tay công thức cháo sò huyết Aghemono bé yêu socola pudding cach lam com thit xa xiu ngon step up 3 D 2010 mắm ruốc gọt vỏ step up 3 D 2010 lam pizza ngon dạ dày hầm mì trộn salad cà nuong ga nuong la thom ngon sử Rau tan bánh bao nhân kim chi chiffon la dua su kem trà xanh dau hu cuon com ngon bún thịt nướng tự làm nui sot so thom ngon 5 cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa đông dây giày mon ngon tu thit ga mắm du du sup ga de nau Năng lượng Rượu top mo kho quet pha chế mocktail không cần rượu cach lam cha khoai mon ep cách nâu mon bo kho banh da be be thom ngon tờ beefsteak ngon Những mẫu bánh ngày lễ thèm nhỏ nước Bánh rau ngon lạ phố Nguyễn Biểu sốt tôm với tỏi ớt cach lam bôt chiên gion bánh tráng cuốn thịt heo bề canh cà chua món ăn ngon cach lam tom cang xao bun công thức sườn sốt dưa chua bi do dut lo ngon bò xào kim chi cay Các món ăn ngon ở Đà Lạt cách làm đậu hủ non ốp lết thịt nguội Diệu Kim Cá hồi nướng mật ong bánh nướng cách làm bánh mỳ cuộn ruốc cot so tay nau an bánh mỳ trứng Trường Sơn sua trung mÃƒÆ Ãƒ há cáo chiên phơ flan nước dừa cóc ngào muối ớt hành tây chiên bò hầm cà chua mien cua tron tôm xóc trứng muối nau an tiet kiem Trứng cuộn thịt bằm sinh tố vải thiều