Cách làm hoành thánh nhân tôm thịt chiên khá dễ. Chỉ với vỏ hoành thánh, tôm tươi, thịt heo, gia vị... là bạn có thể trổ tài rồi. Khi ăn có vị giòn, đậm đà, chấm cùng tương ớt thì không chê vào đâu được.

Nguyên liệu gồm có:

• Vỏ hoành thánh 15 Lát

• Thịt heo 150 Gr

• Tôm tươi 150 Gr

• Củ sắn 1 Củ

• Cà rốt 1 Củ

• Trứng gà 1 Quả

• Hành tím 2 Củ

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Chén

chuẩn bị sẵn

1

Thịt heo rửa thật sạch, cắt nhỏ. Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, cắt nhỏ.

2

Cho tôm tươi, thịt heo, trứng gà, hành tím, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

3

Cà rốt, củ sắn gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ, để riêng.

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều hỗn hợp thịt heo đã xay với cà rốt, củ sắn. Đặt hỗn hợp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút.

2

Cho vỏ hoành thánh ra đĩa. Dùng muỗng múc hỗn hợp thịt heo vào giữa, gấp làm đôi thành hình tam giác.

3

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho hoành thánh vào, chiên vàng giòn 2 mặt.

4

Bày món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích. Món này chấm cùng tương ớt hoặc tương cà thì ngon hết ý.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)