Hoành thánh Hội An mang hương vị đặc trưng của phố Hội nhờ vào lớp vỏ hoành thánh giòn rụm kết hợp với nước sốt chua ngọt cùng với thịt tôm ngọt bùi.

	Cách làm hoành thánh chiên sốt chua ngọt kiểu Hội An ngon khó cưỡng

Hoành thánh vốn là món ăn xuất xứ từ Trung Hoa với nhiều cách thức chế biến khác nhau như hoành thánh chiên, hoành thánh nước, hoành thánh mỳ…

Món ăn này có thể dọn như một món khai vị kèm với các loại chả, nem... vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn. 

Hướng dẫn cách làm hoành thánh chiên kiểu Hội An ngon khó cưỡng 1

Nguyên liệu cần có::

- 300 gr tôm tươi

Hướng dẫn cách làm hoành thánh chiên kiểu Hội An ngon khó cưỡng 2

- Tương cà

- Vỏ hoành thánh

- Ngò rí

- 1 củ hành tây

Thực hiện:

Hướng dẫn cách làm hoành thánh chiên kiểu Hội An ngon khó cưỡng
Tôm bóc vỏ, bỏ đường chỉ đen ở sống lưng. rửa thật sạch, dùng khăn lau khô tôm.

Hướng dẫn cách làm hoành thánh chiên kiểu Hội An ngon khó cưỡng 3
Củ hành tây cắt hạt lựu.

Hướng dẫn cách làm hoành thánh chiên kiểu Hội An ngon khó cưỡng
Tôm đem hấp chín, cắt hạt lựu.

Hướng dẫn cách làm hoành thánh chiên kiểu Hội An ngon khó cưỡng
Vỏ hoành thánh tách ra từng lớp, trải ra một cái đĩa lớn, cho vào lò vi sóng chừng 10 giây cho lá hoành thánh được mềm mại. chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng, chiên từng lá hoành thánh đến khi vàng đều thì vớt ra. Đặt trên một tấm giấy ăn để thấm bớt dầu.

Hướng dẫn cách làm hoành thánh chiên kiểu Hội An ngon khó cưỡng
Pha nước sốt cà gồm 4 muỗng canh tương cà (ketchup) + đường + muối + tiêu + chút nước lọc.

Hướng dẫn cách làm hoành thánh chiên kiểu Hội An ngon khó cưỡng
Nấu sôi phần nước sốt, kế đến cho hành tây và tôm cắt hạt lựu vào, đảo đều.

Hướng dẫn cách làm hoành thánh chiên kiểu Hội An ngon khó cưỡng

Hướng dẫn cách làm hoành thánh chiên kiểu Hội An ngon khó cưỡng
Dọn lá hoành thánh chiên ra đĩa, rưới phần nước sốt cà lên từng lá hoành thánh.

Hướng dẫn cách làm hoành thánh chiên kiểu Hội An ngon khó cưỡng
Trên cùng rắc ngò rí để trang trí thêm phần bắt mắt.

Hướng dẫn cách làm hoành thánh chiên kiểu Hội An ngon khó cưỡng

Thiên Trúc (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hoành thánh, chiên, Hội An, Thiên Trúc

hamburger Sinh nhật mứt thơm chua ngọt giò lưỡi heo nấu nước tương cách làm món miến lươn quÃƒÆ noel Com ga mẹo luộc rau muống giòn tan làm sữa bắp mỹ tại nhà hẠmón hap đồ uống mùa hè nem Thái Áp chảo bóc trứng bằng thìa Bóc trứng luộc Bún nước chấm ốc luộc nutella banh thach món ăn ngon lạ làm bánh dứa pha ga muoi chien nem cá lóc nấm kim châm rau củ chiên giòn công thức làm mắm me món ăn kiểu pháp CAch lam banh mì chè hạt dẻ dau hu xao Cách làm sườn cong thuc lam dua mon Canh ngon mắt cach lam banh duc cá tuyết canh xương thịt bò banh quy bo dau phong socola các loại bánh Nhât Bản kem với mít đồ chơi an toàn gà nướng cách cã cỗ Trứng chiên thịt bằm Top 10 banh mi que ngon banh kem trai hong trung nuong bong lan hap thay bánh tẻ nhân nấm thịt cách làm xôi hạt sen quán bánh canh cua trung chien dau hu lý bo kho pho mai tôm tươi nướng phô mai đậu bắp ngâm chua ngọt cháo ăn dặm cách nấu lẩu ốc kim chi nấu thịt gà cari đỏ Lê Đại Hành rủ nhau đi ăn chè lạ khu trung tự lam heo quay Món bánh chè quế hồng khô trà chanh mật ong Chè lam món quà đầu xuân những món xào ngon Mực xào rau củ nhanh Công dụng tuyệt vời của quả óc chó lẩu tương với hải sản trầm gà nướng sate cá nướng Cua bien Hai san món rim ngon mon nhoi nep ngon dấm trái cây Hà Ly xuc xich thit hun khoi soda trái cây món Tết bánh da lợn quả gấc Tết rau câu hình con mắt cháo thịt bò mì vằn thắn nấu cơm rượu cho bÃƒÆ Xôi nếp cẩm Cách làm sữa chua sườn xào ngon sữa chua tự làm nem chua MẠT ONG lam cà Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho cach nau canh ngao chua don gian bí đao cá rán sốt cam heo cuong mang tay ngon Ăn bánh quê để nhớ nguồn cội tốt cho sức khỏe Thỏ bông lan cải ngọt GIÃƒÆ cà tím chay nhồi đậu thể hiện tình yêu qua món ăn ngon Bánh Ngọt cua rang muoi mÃƒÆ lai các món mỳ ngon cho bữa sáng banh sua chua canh tôm cải ngọt gà xào ớt sả xôi ngô Đuối qua hanh nhan Thịt kho quet Thịt lon SOUP