Hoa kim châm xào nghêu là món ăn cung cấp nhiều khoáng chất và vitamin, tốt cho sức khỏe, tăng khả năng miễn dịch, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa chứng thiếu máu.

Nguyên liệu gồm có:

• Nghêu 100 Gr

• Hoa kim châm 100 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Thịt nghêu rửa thật sạch, để ráo. Hoa kim châm lấy nhụy, rửa thật sạch, để ráo.

Cách Thực hiện:

1

Xào tỏi cho thơm, cho nghêu vào xào lửa lớn, nêm một ít nước mắm, hạt nêm.

2

Thịt nghêu săn lại, cho kim châm vào đảo đều. Nêm lại gia vị vừa ăn. Dùng nóng với cơm. Hoa kim châm phải giòn và giữ được vị ngọt tự nhiên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)